昨日、ラン旅から戻る途中でマウイの丘公園に寄った。
自宅まで残り1時間、旅もこれで終わりかと思うと名残惜しくて、別に食べたくも無いアイスを食べて寒くて震えたｗ
もう16時近くだったので直売所も終了の雰囲気の中、美味しそうなブロッコリーとカリフラワーを各100円で購入。
今日はこれらをフル活用のごはん！
今日の48円+税均一祭で
※税別
豆腐 ＠27円ｘ2＝54円
塩サバ 48円 特売
豚肩切り落とし 302円 特売
カニすり身 83円 特売
オーシャンキング 94円 特売
セロリ 95円
もやし 18円
アボカド ＠48円ｘ2＝96円 特売
キウイ 48円 特売
りんご ＠48円ｘ5＝240円 特売
クルトン 48円 特売
ごま 48円 特売
胡椒 48円 特売
麺づくり 95円 特売
神戸ローストショコラ 183円（※車にストック） 特売
かるえだまめ 48円（※車にストック） 特売
外税 123円
——————本日合計1,548円
10月（9/25～10/24）食費累計5,502円＠1日あたり393円
※今月分は計算無しで
※一人外食は娯楽費として食費に含まず
今日のブロッコリー＆カリフラワー祭りなお昼
ごはん、野菜の茎や皮、人参カスの豆乳ポタージュ、海苔佃煮、ブロッコリーとカリフラワー、卵のマヨマスタードサラダ、セロリとカリフラワーの茎と豚肉の塩にんにく炒め
ブロッコリーとカリフラワーの葉っぱと茎など、以前なら捨てていた部分がボウル一杯にとれた。
それで金平か、フープロで刻んでふりかけ作るかと思うもウーン、そそられない。
と、刻んだそれらと人参ジュースで残った人参カスとセロリの葉っぱを鍋でグツグツ煮て、ハンドミキサーでガッガッ。そこに豆乳とコンソメを入れ、ポタージュ風にした。
めちゃテケトーに作ったポタージュ、美味し・・・・・くも無くまずくも無く、微妙ｗ
ん、まあ、野菜は皮とかにファイトケミカルが何たらかんたらで
～全部食べるからゴミ出ないし！（味は度外視ｗ～
コメント
ゆりみそさん、おはようございます♪
カリフラワーって普通に食べるとモサモサした感じが苦手なのですが、ピクルスだけは好き！
野菜、無駄なく調理(お味は今後改善!)で有効活用してエコですね。
ごぼうもレンコンも皮付で食べた方がいいらしいですよね。
うちの社長が「キウイも皮のまま食べた方がいいんだ!」というので
ゴールデンキウイをよーく洗って食べたらイケたのでｗ最近は皮付きで食べてます。
ただ、硬い皮は無理ですけどねー(^^;
鮭アニキの解体ショーは終わったかな？
鮭汁楽しみですね！
キックさん、おはようございます♪
わかります、私も、カリフラワーってピンと来ないのですがピクルスは好きです！
まだ残ってるから作ってみようかな。
キウイも皮のままで！？それはすごい！
私もキウイが柔くなったらやってみようかな。
毛は気になりませんかｗ
そして鮭アニキは、11月の引越しまで食べ切れないので、実家に送りました！
きっと実家でオカンに解体されているはずｗ
週末実家に帰るので切り身だけもらって帰ってきますｗ
味は微妙との事ですが身体にはかなり良さそうなポタージュですね～(^o^)丿
猿吉くん、これは絶対体には良さそうですよ、なんかコクが足りなかったのでベーコンとか入れればよかったです(^-^)