南魚沼産コシヒカリ・・！
とブルジョワ品に浮かれる私よんじゅーｊｋｓ（悲
先日モニターでいただいたみちグル定期便の
南魚沼産ブランドコシヒカリ「天地米」で
今日は新米祭だﾜｰｰーﾜｰｰ･ﾟ`.｡･:･ﾟ`.｡･:*:･ﾟ`☆.｡*:･ﾟ`☆.｡
つか新潟県の位置はわかるけど南魚沼ってどこ？
とまずは気持ちを落ち着けようとパンフレットを見る。ﾌﾑﾌﾑ
何でも、お米のおいしさを証明するもののひとつに
タンパク質含量というものがあり、
その含量が6.5以下のものだけが“コシヒカリ”を名乗れるんだって。
この「天地米」は、6.3以下のもののみを
使っているため、もちっとした食感を持ちながらも、
べったりしすぎない抜群に良い食感のお米に仕上がっているとの事。
私は道産米でも、粘りがあって味が濃いゆめぴりかより
さらりとしたななつぼしの方が好きなのでタイプかも？
と、期待も高まったところでさあ土鍋で（ｲｿｲｿ
ツヤツヤピッカピカに炊けましたよ～ｖ
残念ながら今日は天気が悪くて写真がうまく撮れなかったけど。。
透明でツヤピカで、そしてとっても良い香りなのです。
そしてごはんのおかずにと、
みちグル定期便に入っていた
新潟のご当地野菜「かぐらなんばん」も食べてみようと。
一見、ピーマン？と思ったけれど全然違って
トウガラシのように辛く、素手で調理すると
辛みが素手に染み込んでしまうほどらしい（汗
調理する際は必ず手袋を装着し、絶対に手で目を触っちゃダメ！
というので恐る恐るゴム手で調理。出来た！
醤油麹deかぐらなんばんの油みそ by kebeibiko
何でも、種の部分が激辛だとの事、
初・かぐらなんばんだったのでどの程度辛いのかわからず、
半分種をとって調理したんだけど、
思ったより辛くなく、
程よいピリ辛でこれがまたごはんが進む美味しさで。
おし、これで役者ｗが揃ったぞと（ｲｿｲｿ
■今日の食出費 無し
10月分（9/25～10/24）食出費累計12,487円1日あたり480円
※今月は14,000円予算（1日あたり466円）
※外食、外飲みは交際費・娯楽費とし食費に含まず
■今日のお昼
南魚沼産コシヒカリ、かぐらなんばんの油みそ
巻機なんばん味噌、いくら、紫蘇の実佃煮
モロヘイヤお浸し、おでん（昨日の残り
祭りというには地味な絵ﾂﾞﾗだけどｗ大満足。
ごはんはほんのり甘く、程よいもっちり感で
これがまた、かぐらなんばん、巻機なんばん味噌に合う合う。
もう今日は仕方ない（え）とごはんおかわりするでしょう！
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良い機会をありがとうございます＆ごちそうさまです┏o
と、「みちグル市場」さんｱｹﾞｱｹﾞ＆大宣伝で
【送料無料】みちグル定期便 南魚沼産コシヒカリセット!
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～至福大福～
