先月実家からもらってきた大きな南瓜を解体、半分はサラダで食べたけどあと半分どうしよ・・
と、ネットで検索して南瓜豆乳シチューにして消費。
ちょっと水っぽい南瓜だったのでこれが大正解、美味しかった！
南瓜を蒸してマッシャーで潰し、冷凍してた飴色玉葱、豆乳、水、自家製冷凍の鶏団子、飴色玉葱、しめじと里芋を投入、塩胡椒と鶏ガラスープで味付けして完成。
小麦粉を入れなくても南瓜ペーストでとろみがついてシチューっぽくなりました。
これを昨日作って、今日のお弁当にももちろん＝３
今日のお弁当
きのこ海苔おにぎり、南瓜豆乳シチュー、鶏むねカツ+とんかつソース、ブロッコリー+マヨ
今日の食出費
無し
無し 11月（1～30）食費9,824円/1日546円
※予算16,500円（1日500円+消費税10％）
※人との外食は食費に含めず
～あるもの食べようキャンペーンも工夫して～
コメント
ゆりみそさん、おはようございます♪
南瓜スープやシチュー大好き!
とろっとしておいしそうなシチュー、心も満たされますね。
キックさん、南瓜スープ美味しいですね、寒くなると温かいスープがほんと美味しい。
ゆりみそさん。
焼肉マシーン、同じタイプで大きいのありました♪
https://item.rakuten.co.jp/shibaden/myt-800/
ってごり押しなわけじゃないんですけど一応（笑）
水っぽいカボチャ、シチューにしちゃうといいんですね＾＾
自家製鶏団子とか、飴色玉ねぎとかしっかり手間をかけた贅沢なシチューですね＾＾
私もこの間シチューを作って、里芋を入れてみたのですが
想像以上にどぅるんどぅるんになってびっくりしました（笑）
美味しかったけどー！
aglaiaさん、詳しくありがとうございます♪
焼き肉マシーン、買うのはまだ先になりそうですが参考にさせていただきます。
里芋美味しいですよね、どぅるんどぅるんになっちゃったんですね（笑
私は里芋は皮付きをレンジでチンして皮むいて、シチューの出来上がりの最後に投入してます。
カレーのじゃが芋も同様で、硬めに蒸かしたのを溶けないように最後に入れる派です！
溶けたのが好きな派も多いと思いますけど(^-^)
里芋レンチン！！
私も今推しの料理家さんが紹介しているのを見て、
最近やり始めました。皮がつるっとむけますよね♪
皮膚弱くて、生の里芋むくのが難しかったのでありがたい技です。
ゆりみそさんは、すでにやってたんですねー。
ちなみに私は、チンしたものを入れて煮込んじゃったので
どぅるんどぅるんに（笑）今度は後入れにしてみます＾＾
カレーも後入れにすれば、冷凍するのに良いですよね。
さすがです！！
そうそう、少し前にお話しした食器系列？のお話、
今日アップしました（笑）今日は文章の切れが悪く長めですが、
よろしかったら見てやってください^^
aglaiaさん里芋、スポっと帽子みたいに皮がとれて楽々ですよね。
芋系を煮込む時は、豚汁でもシチューでも荷崩れ過ぎるのが嫌なので私はいつもそうやってます。
食いしん坊が色々試した結果行きつきました。笑
そして早速拝見しましたよ、綺麗な醤油さしですね～！
無駄を一切そぎ落としたデザイン、しかも機能的にも素晴らしい。
それをまたお得に手に入れられましたね！
雑誌も楽しいですよね、写真も綺麗だし。わくわくするって良いな～。
使い勝手のレポも楽しみにしてます。つかいつもブログ拝見してます(^-^)
ゆりみそさん、いつも来ていただいているなんて嬉しいです！！
ありがとうございます＾＾
そして食いしん坊の検証結果は間違いないですね（笑）
参考にさせていただきます＾＾
醤油差し早速使ってますが、なかなかいい感じですよ♪
aglaiaさん、いつも楽しみにしていますよ(^-^)
新しいグッズいいですね、私も何か欲しくなっちゃいました。