道の駅に野菜を買いに行きたくて、在庫の野菜をせっせと消費中。
目下のミッションはキャベツの消費！
丸まんまの方は3週間前に買ったもの、
カットのは9日前に乳酸キャベツに使った残り。
カットした方は断面が茶色くなったのでそぎ落としたけど
丸まんまだと芯の周りだけが茶色くなるので長く持つ。
なので、1人暮らしだけどカットじゃなくて一玉買って、
一か月ぐらいで使ってます。
一玉買って、キャベツの芯をくり抜いたら
そこにキッチンペーパーを水で濡らして詰め、
一玉丸ごとビニール袋に入れ野菜室で保存。
使う時は外葉からはがして使い、
自分感覚では1か月はもつ感じです。
5日に一回ぐらい芯をチェックして
キッチンペーパーをまた水で濡らして詰めなおしたり
芯の切り口が茶色くなったら取り除いたりとケアは必要だけど、
カット野菜より日持ちするので結局割安かなと。
でも、美味しいうちにはよ！
■今日の食出費 無し
9月（8/25～9/24）食費累計10,841円1日あたり472円
※今月は15,000円予算（1日あたり484円）
※外食、外飲みは交際費・娯楽費とし食費に含まず
■ソーダストリームで元をとるまで計算 ※ガス5本目中
20,991円÷283（500mlｘ283本）で単価75円
■今日のキャベツ消費活動（お昼）
チルド焼きそば（キャベツ、ピーマン、豚肉）、ノンアルビア
カットしたキャベツを全部使ってポトフも仕込む。
～明日はポトフと、何にしよ？～
