ヨーグルトメーカーを買ったので作り方自分メモメモ
1.まず牛乳パックを常温に戻しておき、種ヨーグルト投入分の75mlを出しその場で飲む。w
2.レンジでチンしたお湯で付属のカップ、攪拌用スプーンなどを消毒。
3.付属のカップで種ヨーグルトを75ml分計り牛乳へ投入、長めスプーンで混ぜる。
4.コンセントを差しそっとおやすみアデューーー
※電源を入れてもほぼ無音。
チュンチュン・・チ・・チ・・(演出イラネ
8時間通電:ヨーグルトドリンク状なゆるさ。酸味が少ない。よってあと1時間追加。
9時間通電:酸味は増えたがまだゆるい。見た目ちょっと分離してる感じ。
が、冷蔵庫に入れると徐々に固まると取説にあったので、今回は9時間で様子見。
ほんのりと暖かいので、1時間ぐらい放置してから冷蔵庫へ。
冷蔵庫に移し4時間後、きなこをかけて食べてみた。
まだ緩いが、出来立てよりは固くなりクリーミーに。酸味の弱いゆるいヨーグルトと言う感じ。
冷やして11時間後、またきなこかけて食べてみた。ゆるい。
が、味は普通にヨーグルトだウシシ
いいどいいど~!
今度通電時間をもう少し増やす、種ヨーグルトを変えるなどで改良を目指す。
無脂肪、低脂肪乳は固まりにくいのだが
スキムミルクを足す(+たんぱく質)と固まるという手もあるらしいので値段調査も。
まあ、そんなに毎日大量に食べれないし、焦らずのんびり試行錯誤じゃの。
●その他自分メモ
自家製ヨーグルト by ねじねじ←次回これやってみる!
ヨーグルト種菌の冷凍保存 by nyukiki
●電気代
12w×8時間=1回約2.1円(節電ネットの右サイドの電気代計算器使用)
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さてそんな感じで今日は食費の〆日だす
■今日の食出費 無し
7月分(6/25~7/24)食出費累計14,478円1日あたり483円
おし、500円切りギリギリ達成。明日内訳&反省を。
■今日のお昼
塩ラーメン+キャベツと竹輪炒めのっけ、自作ヨーグルト
~ちょとヨーグルト飽き・・ごふぉ~