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人生初・自作ヨーグルトにトライ=3

ヨーグルトメーカーを買ったので作り方自分メモメモ

1.まず牛乳パックを常温に戻しておき、種ヨーグルト投入分の75mlを出しその場で飲む。w
2.レンジでチンしたお湯で付属のカップ、攪拌用スプーンなどを消毒。
三十路独身女のいつものごはん
3.付属のカップで種ヨーグルトを75ml分計り牛乳へ投入、長めスプーンで混ぜる。
4.コンセントを差しそっとおやすみアデューーー
三十路独身女のいつものごはん
※電源を入れてもほぼ無音。

チュンチュン・・チ・・チ・・(演出イラネ

8時間通電:ヨーグルトドリンク状なゆるさ。酸味が少ない。よってあと1時間追加。
三十路独身女のいつものごはん

9時間通電:酸味は増えたがまだゆるい。見た目ちょっと分離してる感じ。
三十路独身女のいつものごはん
が、冷蔵庫に入れると徐々に固まると取説にあったので、今回は9時間で様子見。
ほんのりと暖かいので、1時間ぐらい放置してから冷蔵庫へ。

冷蔵庫に移し4時間後、きなこをかけて食べてみた。
三十路独身女のいつものごはん
まだ緩いが、出来立てよりは固くなりクリーミーに。酸味の弱いゆるいヨーグルトと言う感じ。

冷やして11時間後、またきなこかけて食べてみた。ゆるい。
三十路独身女のいつものごはん
が、味は普通にヨーグルトだウシシ
いいどいいど~!

今度通電時間をもう少し増やす、種ヨーグルトを変えるなどで改良を目指す。
無脂肪、低脂肪乳は固まりにくいのだが
スキムミルクを足す(+たんぱく質)と固まるという手もあるらしいので値段調査も。

まあ、そんなに毎日大量に食べれないし、焦らずのんびり試行錯誤じゃの。

●その他自分メモ
Cpicon 自家製ヨーグルト by ねじねじ←次回これやってみる!
Cpicon ヨーグルト種菌の冷凍保存 by nyukiki

●電気代
12w×8時間=1回約2.1円(節電ネットの右サイドの電気代計算器使用)

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さてそんな感じで今日は食費の〆日だす

■今日の食出費 無し
7月分(6/25~7/24)食出費累計14,478円1日あたり483円

おし、500円切りギリギリ達成。明日内訳&反省を。

■今日のお昼
三十路独身女のいつものごはん
塩ラーメン+キャベツと竹輪炒めのっけ、自作ヨーグルト

~ちょとヨーグルト飽き・・ごふぉ~