実家からもらってきた諸々をせっせと消費してるけど、
冷凍庫のみちみち具合が半端ない今日この頃。
目下の消費最優先は大根と、
冷凍庫に入らず冷蔵庫で解凍してしまったトマトソース。
今日はそのトマトソースをさらに煮詰めてパスタで消費。
ミニトマトが多いのかおかんのトマトソースはめちゃくちゃ甘くて
魚介や肉系に合わせにくいので、
夏に熟しすぎて冷凍しておいたトマトも混ぜ、酸味をプラス。
冷凍庫整理にもちょうどよかったｖ
凍らせたトマトは
凍ったまま水を張ったボウルにどんぶらこーと
2～3分ほど放置すると皮がツルリと簡単に剥けて、
ちょっと固いけどそれほど難無く包丁でザクザク切れますｖ
トマト大好きなので山盛りの安いのとか買ってしまうけど、
最終的に冷凍、という逃げ道があるのは助かるねｖ
今日の段階では1個も入らないほど冷凍庫は満員御礼だけど(汗
■今日の食出費
レタス 198円
低脂肪乳 95円 特売
外税 23円
豆苗 105円
赤ワイン 345円
——————–本日合計766円
10月分（9/25～10/24）食出費累計12,929円1日あたり479円
※今月は13,000円予算（1日あたり433円）
※外食、外飲みは交際費・娯楽費とし食費に含まず
■ソーダストリームで元をとるまで計算
15,120円÷99（500mlｘ99本）で単価153円
■今日のお昼
茄子とベーコンのペンネ＠おかんのトマトソース
大根ベーコンコンソメ、ポテトサラダ、鶏レバー生姜煮
そして牛乳パック1リットル分のトマトソースを
一回で消費出来るわけもなく、また小分け冷凍。
～明日からは大根祭り開催！～
