冷凍庫にストックしてたのを使い果たした。
そこで以前テレビで見た「飴色玉葱の炒め時間を短くする方法」を試す事に。
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◎飴色玉葱の炒め時間を短くする方法
1・玉葱をみじん切り→冷凍（ここまでは前日までには済ませる）
2・凍ったまま炒め、5～10分で完成
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冷凍する事でたまねぎの細胞壁が破壊され、炒め時間を短くする事ができるらしい。
塩を入れて炒めたり、塩ふって水分とってレンチンしてから炒める、など
炒め時間を短縮する方法はあるけれどそれでも10分で飴色にはならない。
だからこれが本当ならガス代節約になるぞﾌﾌ・・・
と、在庫の玉葱全部切って冷凍庫につっこんどきました。
結果はまた後日。さて今日も！
■今日の食出費
トマト 207円特売
キムチ 288円特売
キャベツ 128円特売
椎茸×2P 128円特売
ノーレジ袋で－2円
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計 749円（2店分
もやし 28円
木綿豆腐 39円
豚挽肉 65円70％オフｹﾞｯﾂｖ
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計 132円ｗ
本日合計 881円
6月分（5/25～6/24）食出費累計1,716円1日あたり343円 よしよし！
■今日のお昼ごはん
焼鮭定食
～地味定落ち着く～
