ロメインレタスを買ったのはいつだっけ？とブログで探すと1/9。
家計簿代わりに、食材の管理にとブログ大活躍ｗ
それも大事に食べていたけどついに今日完食。
買ってから2週間も持ったのはやっぱり爪楊枝のおかげ？
レタスの芯にグサッと3本ほど差しておくと長持ちするんです。
レタスやキャベツなどの葉物野菜の芯には成長点があり、
収穫後も成長を続けようとして葉から栄養を補おうとするそうで。
その成長点を爪楊枝で破壊してしまえば、
成長が止まって葉から水分や栄養を補わなくなるので、
より新鮮に保存できるそうですｖ
キャベツや白菜も芯に成長点があるけれど、
レタスと違い芯が硬くて爪楊枝を刺すのは大変なので、
芯をくり抜いたり、切り目を入れてから濡らしたキッチンペーパーを詰めて対策してますｖ
■今日の食出費 無し ※ひとつ前の記事で食費〆ました。
1月（12/25～1/24）食費累計14,703円1日あたり474円
※今月は15,000円予算（1日あたり484円）
※外食、外飲みは交際費・娯楽費とし食費に含まず
■ソーダストリームで元をとるまで計算 ※ガス6本目中
22,991円÷355（500mlｘ355本）で単価65円
■今日のお昼
ごはん、ユッケジャンスープ（昨日の残り）、
サラダ（ロメインレタス、大根、カニカマ、わかめ）
おからひじき煮、つぼ漬け
～もやしも完食～
