2018年夏・おかんジャングル収穫祭は今年も熱かった・・！
写真いっぱいなのでこれだけ別投稿します。
こんなにもらってどうすんだ？・・・というご質問は無いけれどｗ
勝手に答えてｗ保存方法などもメモメモで。
■おかんジャングル収穫祭
モロヘイヤ
モロヘイヤは冷凍→解凍後も食感の変化を感じないので全部冷凍。
お湯を沸かして塩を入れ、20秒ぐらいさっと火を通し水洗いします。
水をぎゅっと絞って、用途別に、細かく刻んだり、切らずにそのまま小分け冷凍。
トマト、ミニトマト
ミニトマトを半分冷凍（トムヤムクン用に）、残りは野菜室
人参
冷蔵庫の野菜室
ブロッコリー、オクラ
オクラは10秒ぐらい茹でて冷凍。
ブロッコリーは芯を1分、房を30秒茹でて冷蔵庫。
にんにく
とりあえず玉葱方式でストッキングに吊るすの図ｗ
ズッキーニ、茄子、胡瓜、ささげ、絹さや
全部、冷蔵庫の野菜室。胡瓜は半分漬物に。
ゴーヤ
スライスして冷凍。小さいのは縦に二等分で冷凍。
ワタも冷凍ｖ食べるよｖ
新じゃが、ミニ南瓜
常温
とうきび
茹でて冷凍。
プラム＼(^o^)／←大好き
全部洗って水気を拭いて冷蔵庫。
最悪食べ切れなさそうならジャムにします。
これだけは果物農家のおじさんからの貰い物。
毎年、おじさんのところのプラムはめちゃ美味しい、とベタ褒めしていたら、
帰省する度にどっさり持ってきてくれるようになりました♪
ブルーベリー
小分け冷凍（プラムを先に食べなきゃ・汗）
以上、おかんジャングル収穫祭でしたｖ
その他、実家から色々
ひらめ、タコ足、ホタテ煮付け、タコと生姜の煮付け、お赤飯
お米、海苔、昆布、ワカメ、フキ缶、
その他、お菓子やコーヒー詰め合わせなど。
実家に生かされてます・・ありがたや。
さーー、まずは冷蔵庫の野菜を美味しいうちに、
モリモリ食べます、いや食べてますｖ
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