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野菜消費ミッションで、大根ステーキとか

明日の夜から実家に帰るので、野菜消費に心を注ぐ=3

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野菜室の野菜消費ミッション

茄子2本、トマト1個と大根(1/3ぐらい)が消費ミッションだけど、明日の朝ごはん用にちょこっと残してミッション達成=3

今日一日の野菜消費ごはん

朝ごはん

大根おろし納豆ごはん、お味噌汁(豆腐、しめじ、揚げ)、トマト、ヨーグルト+ブルーベリージャム

お昼はおべんと

梅干しおにぎり(自家製冷凍チン)、お味噌汁(朝作ったやつ)、ポテサラ(昨日の)、牛肉ピーマンパプリカオイスターソース炒め

そしてお昼休憩におやつも抜かりなくモグモグしつつ

夜も全力野菜消費で

大根ステーキ、牛肉茄子ピーマンオイスターソース炒め、大根サラダ+トマト胡麻ドレ、ポテトサラダx2倍、金麦糖質オフ

これで冷蔵庫の野菜室はじゃが芋、人参とピーマン1個のみ
次の金曜(に実家から戻る)まで大丈夫だな。冷凍しても良かったか(ピーマン

大根ステーキはめちゃ簡単ですv

輪切りの大根に十字に切れ目を入れ、ラップをしてレンジでチン(今日は4個で8分)。

ごま油を引いたフライパンで焼き目をつけ、みりん、醤油で味付け。
鰹節をまぶして完成。

でも、4個は多かった。飽きたけど頑張って食べたw

今日の食出費

無し

うわ今日から7月だった!
6月の食費の〆めはまた今度・・予算内には収まったけど

~今日から7月て(気持ちがアタフタ~