冷凍庫にストックしている飴色玉葱が無くなったよと重い腰を上げ（イデデ
玉葱8個を適当にザクッと切ってフープロへぽいっ。
ガッガッガッと超細かいみじん切りにして（形の残る玉葱苦手）
30分ほど炒めて飴色玉葱完成ｖ
冷ましてジップロックに平たく詰めて冷凍。おし！
玉葱の冷凍保存方法
3suv.com
で、鍋にこびりついた玉葱も勿体ないしと、早速この飴色玉葱でカレーも仕込んだのが昨日の事。
もちろん今日は＼(^o^)／
今日のお昼ごはん
ハウスバーモントカレーだよ♪
スープカレーもグリーンカレーも好きだけど、バーモントカレーの箱の裏に書いてるような普通の家カレーもたまに食べたくなる。やっぱバーモント好き♪
今日の食出費
レタス 155円
青梗菜 95円
チーズ 95円
オイスターソース 90円
外税34円
合計469円
11月（1～30日）食費10,889円/1日＠838円
※食費予算19,980円（1日666円x30日）
キャベツが300円超えていた・・
～しばらく買い物禁止令～
コメント
ゆりみそさん♪なんて美味しそうなカレーなんでしょ(≧∇≦)
お野菜の切り方がセンスよい☆私切り方のセンスないんですよねぇ＾＾：
（そういえばおでんでも同じことを言っている・・・笑）
ちなみに私もバーモント派です！！中辛と甘口混ぜる系。
甘口、なんか深みがあるというか味がいい気がするんですよね。
ついでに言うと、リュウジさんもカレーの食べ比べしてて、
バーモントのバランスの良さを褒めてましたよ♪
ご本人は、もともとエスビー派（だったかな）のようです。
スパイスカレーなんかもチャレンジしてますけど、
やっぱりお家カレーの味、ほっとしますよね♪
aglaiaさん♪
センスの良いaglaiaさんに褒められて浮かれる私です、じゃが芋も人参もザックリ切っただけです。笑
やっぱりカレーはバーモントですよね、色々試すもやっぱり安定の美味しさ。
あ、こういう家カレーだと甘口混ぜるの良さそうですね、私は中辛と辛口を混ぜてるけど安売りに目を光らせておこう♪
おお、リュウジ兄も！なんだか嬉しいな♪
そう言えば最近TikTokばかりでリュウジさんのYouTube見てないです、たまに見て元気もらわなきゃ。笑
ゆりみそさん、おはようございます♪
ヒデキ、感激！
大きめの具ゴロゴロのカレー美味しそう♪
うちの方もキャベツ298円でビックリですよ。
キックさん、こんばんは♪
ヒデキ感激！懐かしすぎますｗ
りんごとはちみつとろ～りとろける、って歌っちゃいますねすりこまれてますね。ｗ
急にキャベツの値段がえらい事になっててびっくりしました。
でも野菜食べなきゃですね。。ビア買うなら野菜買えばと（思っただけでビアを買う（汗
ゆりみそさん、こんばんは。飴色玉ねぎ作る際に、玉ねぎを細か～くするって、いいかもしれないですね。炒める時間、時短になるような気がして（そうでもないですか？）でも、フードプロセッサーを洗って乾かすのが面倒なので、包丁研いで、みじん切りにするだろうと思います。最近タサン志麻さんの動画を見てしまうのですが、みじん切りの切り方もなんか私と違ってて、色々勉強になります・・・
チエゾーさん、こんばんは。
私は形のある玉葱が苦手なのでこんな感じで作ってるだけで、時短にはなってない、というかむしろ水分が多く出るので炒めるのに時間が掛かってるかもしれないと思います。