日々の記録 長芋すったらみるみる茶色・・に仮説を立てる。
今日はとろろ蕎麦!・・・と決めて長芋をショリショリすり始めたら、すった端から泥色に(涙)先週実家OJで掘ってきた芋だから、鮮度の問題では無いのは確か。でも...
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