去年のお豆もはよ食べて、今年もそろそろ豆探しの旅へ・・!
と、大福豆を消費せよとピクルスを作ったすっぱ好きな私。
ピクルスは色々試したけれど、すし酢を使うレシピに落ち着いた。
■ここでおもむろに今日のピクルス液のレシピなど
(1リットル瓶に胡瓜4~5本の分量に対して)
・すし酢 150cc
・白ワイン 100cc
・ブラックペッパー 10粒
・鷹の爪 1本
・にんにく 1片
煮沸消毒した瓶に材料を詰め、ピクルス液を注ぐだけ。
これだと漬け込んだ後、少し液が足りない!となっても
すし酢と白ワインですぐ作れる。簡単イイ!
でも頻繁に作るならすし酢は高くついちゃうな。
節約家ならばやっぱ特売50円の穀物酢で何とか(反省
■今日の食出費 無し
10月分(9/25~10/24)食出費累計9,652円1日あたり643円
※今月は15,000円予算(1日あたり500円)
※外食、外飲みは交際費・娯楽費とし食費に含まず
■今週のポイント収入 ・ゲットマネー(※今月換金2回目) 13,559円
■今日のお豆満載なお昼
冷凍してた豆と鶏胸ときのこのシチュー、ライ麦パン(旅ラン途中の道の駅で)
豆とくるみ入りサラダ
お豆のピクルスは昨日はワインのつまみに、
今日はサラダにトッピングv美味しいよv
ちょっ。デパ地下デリ風みたいじゃないですかフフ・・
~↑今日も明日も自画自賛でオレアゲアゲでw~