レシピ

発酵あんこ

発酵あんこmeets人参もち

発酵あんこmeets人参もち。 人参もちがクセなく、もちっとしてるので意外と合いますvウマですv つかなんかこういう手...
日々の記録

ヒットの予感・・・人参かすで人参もち!

ほぼ毎日作る人参ジュースから大量に出る人参カス。 ポテトサラダやスープやカレーに混ぜたり、 最近はドレッシングにも使ったりと頑張ってはいるものの、...
発酵あんこ

出来たど発酵あんこ・・・で三時のおやつ

昨日お昼から仕込んだ発酵あんこ。 夜の9時に出来上がり、味見と称して食べ過ぎてまた増量(汗 ん、まあいいか(いいのか! 発酵あんこ、出来ましたv...
発酵あんこ

あんこが食べたい・・・発酵あんこにチャレンジ中

あんこあんこ・・あんこが食べたいスイッチオン。 市販の缶のは甘すぎるので、いつも圧力鍋で小豆を煮て作ってる私。 それでも、砂糖は小豆の半分ぐらいの...
甘酒

こうじが違えば甘酒も

免疫力アップにと、ほぼ毎日自作の甘酒を飲んでいる。 今まではオカンが実家で作って冷凍した「生こうじ」をもらって作ってたけれど それを使い切...
ブレンダー

甘酒ラブとブラウンのハンドブレンダーの使い勝手と

12月中旬にBRAUN ハンドブレンダーを注文したのが年末に届きました。 送料無料にするために買ったペットボトル洗いビーンズの使い勝手はまた...
甘酒

甘酒のつぶつぶ対策に

退院してすぐ、また甘酒を作ったよv でもやっぱりお米のつぶつぶが気になるので裏ごし器でざっくり濾す。 これ、毎回やるのは面倒じゃな...
甘酒

炊飯器で簡単・米麹で甘酒、美味しく出来たよv

帰省した時、オカンに甘酒の作り方を教わってきた。 いつもながらブームに思い切り乗り遅れた後だけどw 飲む点滴とか聞くし、前から気になってはいたので...
日々の記録

野菜を大事に&とり天デビュー(失敗

今日は軽いジョギングがてら近隣のスーパーの状況をチェックしに。 変らず、地震以降どこもスッカラカンなのが納豆コーナー。 納豆ってこんなに皆に愛され...
節約レシピ

タコ足一本でどんだけ夢を広げるつもりかと

お盆に帰省した時に、大きなタコ足を3本ももらってきた。 すでに冷凍してた物だったので小分け冷凍できなかったけど、はよ食べちゃおうと覚悟を決めて大きな...
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