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予算オーバーの暴走ついでに

今日で7月分の食費は締め。
大幅予算オーバーの暴走ついでに今日はビア購入。
あ、あすから気持ち入替えて(←こればっかりλ….

■今日の食出費

濃い味 635円
茄子 199円 特売
トマト 321円 特売
—————1,155円
7月分(6/25~7/24)食出費累計19,496円1日あたり650円
※今月は14,000円予算(1日あたり466円)
※外食、外飲みは交際費・娯楽費とし食費に含まず

■今日のお昼

冷やし豆乳たんたんうどん、紫蘇トマト

以前テレビで見て美味しそうだった冷やしたんたんうどん。
うろ覚えなレシピで適当だったけどウマだったのでメモメモ。

■材料(1人分)

・うどん 適量
・豆乳
・麺つゆ
・好みでラー油

○肉味噌の材料

・鶏ひき肉 75g
・味噌 小1
・麺つゆ(3倍濃縮) 小1
・ごま油 少し

■作り方

肉味噌の材料をフライパンで炒め、
冷やしておいた豆乳、麺つゆを1:1ぐらいで丼に入れ、
茹で上がったうどんを氷水でしめて丼に入れ、
最後に肉味噌をのっけて好みでラー油を垂らして完成。

うどんが茹で上がる8分間の間でさっさと作れたよv

~明日以降、食費集計します~