今年の初めに、生まれて初めて作った昆布巻きがこれ↓
昆布の厚みがすごいｗ昆布でお腹いっぱいｗ
しかしそんな失敗にもめげず、また作りたくて
生身欠きにしんを半額でゲットし冷凍庫に突っ込み、早数か月（汗
いい加減食べちゃおう、と昨晩ュシュシュと圧力鍋にかけ
人生二回目のにしん昆布巻きにチャレンジ。
今度はうまく出来たんじゃない！？（自分比ｗ
味も濃くなく丁度良かったので次のためにﾒﾓﾒﾓ
かんぴょうが無いので代わりに糸で結びましたｖ
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■にしん昆布巻き
□材料
・生身欠きにしん 2枚
・昆布 4枚ぐらい
□調味料
・酒 大2
・みりん 大2
・醤油 大2
・砂糖 大3
□作り方
1・生身欠きにしんをさっと湯通し
2・昆布を戻し、戻し汁もとっておく
3・にしんを昆布の長さに合わせカットして巻く
4・両端を糸で結び圧力鍋に並べる
5・調味料と昆布の戻し汁をひたひたに入れ、蓋をせず10分煮る
6・蓋をして圧力で10分、冷めたら糸を切って取り除いて完成ｖ
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手先が不器用なので糸で巻くのだけが面倒。
今度は巻いた後に糸で巻かずに煮てみようかな？
崩れたら崩れたで、味は変わらないだろうし。
■今日の食出費
国産豚切り落とし 353円 100g85円・特売
12月分（11/25～12/24）食出費累計5,424円1日あたり1,085円
※今月は14,000円予算（1日あたり466円）
※外食、外飲みは交際費・娯楽費とし食費に含まず
■ソーダストリームで元をとるまで計算 ※ガス3本目中
17,187円÷136（500mlｘ136本）で単価127円
■今日の地味すぎお昼
ごはん、白菜と揚げのお味噌汁、長いもオクラ梅和え、納豆
切干大根煮、にしん昆布巻き
昆布巻きはたくさん作って小分け冷凍ｖ
腰はまだ痛いけど少しずつ柔らかくなってきた感じ。
しかも立ってる方が楽なので料理するのも問題なくてﾎｯ。
～このまま治っておくれ～
