30日に作ったカレーも今日で最後。
今回はジャガ芋など入れずにベースのみ作ったのだが
チープな割にうまかったので、大したモンでは無いが書いてみる。
１，鍋で鳥皮と鷹の爪を炒める
２，↑に火が通ったら水を入れ沸騰させる
３，鍋にローリエと炒め玉葱を投入
４，鍋に人参一本を皮ごとすり下ろし投入
５，アクを取り放置→火を止める
ここまでは、食べる前の晩にやると美味しくなる気が。
炒め玉葱が冷凍庫にストックしてあればすぐ終わる。
次の日→温め直し、カレールー投入
あとは好みで茄子を焼いてナスカレー、カツをのっけてカツカレーなど色々。
余ったルーは冷凍しておき、その都度野菜などと合わせて食べるのだ。
では今日も。
■今日の食出費
ナス×5 198円
牛豚ひき肉 158円（ｇ100円）
鳥ひき肉 107円 半額ｹﾞｯﾄ
豚ひき肉 98円 半額ｹﾞｯﾄ
おから 105円
稲荷あげ 79円 半額ｹﾞｯﾄ！お前を待ってたよ
食パン 88円
カルピスウォーター 175円
牛乳 92円 20％オフ
マーガリン 100円
おせんべい 138円
ミルクココア 358円
菓子パン 120円
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合計1,914円
4月合計（3/25～）食費累計5,166円１日あたり646円
■今日の晩ごはん
茄子と鳥ひき肉のカレー
写真がちょびグロのため無しで・・
～にんにくと唐辛子を足して・・ンマーーー！～
コメント
おやおや。ゆりみそさんもカレーですか。
私は今日、カレーを食べ過ぎました。
でもやっぱり、カレーがすき。
カレーは美味しいです。カレーを食べると幸せになれるし、親切な人になれます。
ビバ！カレー！
そら。さんは朝・昼カレーなんてホント好きなのですね。
ハッ！てか前も「豚・豚」じゃなかったでしたっけ？
そら。さんは連ちゃんするのが好き・・・？（笑）
スパイスから美味しくカレーを作るのが夢でし！
カレー、ルーだけ状態で作ればそういう使いまわしができるのですね。
なるほどなーって思いました（メモメモ）
カツカレー、ナスカレー・・・うまうまそうｖ（じゅるり）
私もカレーが食べたくなってきました（笑）
＞Kazabanaしゃん
普通のカレーも美味しいんだけど、
これだとコロッケカレーやエビフライカレーや（揚物ばっか
B級グルメカレーがすぐ出来上がります。
カレーはある一定の周期で食べたくなりますね。