市販のハムを買うより自分で作った方が格安だから、
とネットでレシピを見つけて作るようになった鶏ハム。
もう作り始めてから10年ぐらいになるけれど、
いつも鶏むね肉をそのまま丸めて作っていたので
しっかり均等に巻くのが難しくて、くるっと丸めてもほどけたり。
で、鶏むね肉のこの厚いところを均等にしようと
鶏むね肉の真ん中から
左右に斜めに包丁を入れて、厚みを均等にしてから巻いてみた。
するとしっかりきつく巻けて、きれいな真ん丸鶏ハムに。
今度からこの方式でやろうそうしよう＝３
つか、10年過ぎてやっと気づくって（汗）
本サイトに鶏ハムのあれこれをアップしましたｖ
■今日の食出費 無し
2月分（1/25～2/24）食出費累計6,390円1日あたり482円
※今月は15,000円予算（1日あたり484円）
※外食、外飲みは交際費・娯楽費とし食費に含まず
■ソーダストリームで元をとるまで計算 ※ガス4本目中
19,140円÷189（500mlｘ189本）で単価102円
■今日のお昼
ごはん、豆腐とわかめのお味噌汁、昆布佃煮
タアサイと白菜、豚肉とエビの塩あんかけ炒め
～タアサイ完食＝３～
