金曜に仕込んだ乳酸キャベツ。
4日で良い感じに出来たので煮沸消毒した瓶に移す。
発酵＆保存食！乳酸キャベツの失敗しない作り方
キャベツに元々住んでいる乳酸菌の力で発酵させる乳酸キャベツ。その作り方と、絶対失敗しないポイントを紹介します。
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今回はうまく発酵してくれて美味しい。
そして食べ方のマイブームはポテトサラダと混ぜて食べる事。
今度は乳酸キャベツとじゃが芋だけで混ぜて作ろう。
胡瓜もそろそろ高くなるだろうし（寂
■今日の食出費 無し
9月（8/25～9/24）食費累計9,460円1日あたり526円
※今月は15,000円予算（1日あたり484円）
※外食、外飲みは交際費・娯楽費とし食費に含まず
■ソーダストリームで元をとるまで計算 ※ガス5本目中
20,991円÷281（500mlｘ281本）で単価75円
■今日のお昼
スンドゥブチゲ、ごはん、ポテトサラダ
～そろそろ鍋も出番です＠北海道～
