2020-02-18

日々の記録

三日寝かせた鶏はむを

冷蔵庫の奥で寝かせていた鶏はむを今日こそ仕上げだ(アタフタ朝塩抜きし、ラップでくるんで8分ほど煮て夜まで放置で出来上がり!最近はもっぱらラップ方式だけど、...