謎のアジア風テケトーごはんで

昨日に引き続き、エスニックな料理が食べたいモードです。

で、昨日買ってきたサンバルで久しぶりにナシゴレン風ごはんと、冷凍庫の古代海老を発掘してトムヤムクンと謎のアジア風テケトーご飯を作るの巻。

札幌も今日は最高気温が32℃、辛さに滝汗かいて首にタオル巻きつつ完食ｗ

今日のお昼ごはん

ナシゴレン（風）ごはん、トムヤムクン（海老、しめじ、ミニトマト）

サンバル　120g - カルディコーヒーファーム オンラインストア

お店で食べる手作りサンバルを程よい辛さに仕上げました。

www.kaldi.co.jp

これ作るためにサンバル買いました、レシピはこちらを参考に。

本場バリの味「サンバルのナシゴレン」 by Firstsnows

残ったご飯、冷蔵庫に残った野菜等を使って、簡単に出来るナシゴレン。サンバルが無くてもチリソースや豆板醤で本格派インドネシアの味のナシゴレンの出来上がり♪

cookpad.com

ナンプラーが無くて省いちゃったらちょっと物足りず。
カルディのナンプラー高かったんだよね、ちょっと安いの探す！

トムヤムクンもカルディで買ったナンファーのペーストで。

ナンファー　トムヤムペースト　227g - カルディコーヒーファーム オンラインストア

お湯に溶くだけでタイを代表する定番料理トムヤムスープ（トムヤムクン）がつくれるペーストです。

www.kaldi.co.jp

カルディさまさまですｖ

今日の食出費

レタス　95円　特売
平茸　79円　特売
アボカド　79円　特売
豆腐　40円
納豆　45円
豚肉トンカツ用　285円（カナダ産特売100g79円）
鶏ささみ　173円（国産特売100ｇ55円）
外税63円
合計859円

7月（1～31日）食費8,102円/1日＠312円
※予算-円（1日ｘ-円ⅹ31日）
※人との外食は食費に含めず

～明日も暑いよバイトだすｖ～