鳥スペアリブって・・・何だ？誰だ？
鳥手羽先と鳥手羽元と手羽中とスペアリブって・・全部違うのか。
調べてみたら 鳥スペアリブは鳥手羽中と同じ物で、
鳥の手（？）の先から順に手羽先←手羽中←手羽元らしい。
「鳥手羽」ってその総称なのね。
言われてみれば・・手羽先はなんか手っぽいし、元は骨！って感じだな。
・・・と、ひとつ利口になったところで今日も。
■今日の食出費
スリムス350缶×6 580円 更に懲りない三十路
こんにゃくゼリー×2 200円 少し懲りた三十路
食パン3枚入り 70円 20円引ｹﾞｯﾄ
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合計 850円
7月合計（6/25～）食費累計9,613円 １日あたり565円
■今日のおべんと
カレーチャーハン目玉焼き添え
ブロッコリーと人参のホットサラダ
鳥スペアリブの塩焼
■今日の晩ご飯に大根と鳥スペアリブの煮物
kazabanaさんちのこの日のご飯を見て神の啓示を受けました！！
卵・・・・しまった忘れてた！！
しかもkazabanaさんレシピありがとうございます！！
作ってた後に読んだです・・＿|￣|○
私のレシピは
●にんにく、生姜を刻み、少量の油で熱した後鳥手羽投入。
●焼き目がついたら大根も投入、少し炒めてからかぶるぐらいの水を入れる。
●沸騰して来たら灰汁をとりつつ、さらにやわらかくなるまで煮る。
●途中お酒をどぼどぼ、顆粒出汁少しとお醤油少しで味付け
●その後やわらかくなるまで煮る
オイスターソースを少し入れてもグーーー！
薄味にして、スープも飲むと美味しいーーーよ！
～夜はこの煮物とスリムスの刑～
コメント
同じく変な時間まで起きてますw（私も日付改ざんの日々…）
こんな美味しそうな煮物とスリムスの刑・・私にもお願いしまつ♪
お弁当のカレーチャーハンもすっごくそそります！！
こんな時間に見てはいけないものを見てしまった気がしました→もう寝ますzzz(汗
お弁当、またまた美味しそう～美味しそう～。
で、利口になったら、なんか食べられなくなったよ～。笑。
鳥の手、想像しちゃって。。
考えてみたら、鳥の足も、グロテスクだよね。
豚みたいに、生前の形、わからなければいいのに。
（注・チラガー（沖縄で売ってる豚の顔）をのぞく）
ゆりみそねぇさん！！
コンニャクゼリーささやかな抵抗ですね^^;
その気持ちわかる！と親近感わいちゃいました＾＾
お弁当ワンプレート風でおいしそうO(^ ^)O
おなかへったな～と思いながら、ぽちっとクリックすると
美味しそうなお弁当が…。
でも冷凍庫のパンがせき立てるので、「今日のおべんと」をおかずに
パンを食べます…(^^;) …いただきます♪
煮物すごいおいしそう！でも一人分を作るのって
難しくないですか？
何度かチャレンジしてみましたが一人分だと
味がいまいちコクがないとゆうか単調にになるんです。
先日から僕も見習ってスリムスに変えてみました。
私もつい最近手羽先・中（スペアリブ）・元って切り分けられてることを知ったのですよ。
私は鶏手羽を煮込むときは柔らかくなるようにコーラかビールを入れるのですよ。
大体ビールを少し入れて煮ながらビールを飲む！
これぞキッチンドリンカーなのですよね。
オイスターソース今度入れてみます♪
＞momoさん
私も日々改ざんです。
帰宅後なんだかんだとやってたらすぐ日付が変っちゃいます。
帰宅も遅いしなあ・・
カレーチャーハン、ンまーーですたよ！
あ、あと二日酔いにアイスは・・一時的にはすっきりしますよｖ
＞きょこちゃん
鳥の手・・・あや～。ごめんなさい。
確かに、ちょっとグロテスクかも・・いや、大丈夫！
食欲の方が勝つのです！おいしいのです（笑）
＞tamaちゃん
コンニャクゼリーも沢山食べたら意味が・・＿|￣|○
やっぱり、禁煙してからどうも甘い物への欲求が増えたらしいです。
その分脂肪に・・・ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
お弁当褒めていただいてありがとんです！
＞シルバーマスターのつぶやきさん
煮物はですね、鍋一杯にでき上がってます（笑
大根2/3本と鳥手羽5本ぐらい使いました。
肉ジャガとかもそうですが、つい作りすぎるんです。
１人分を作るのは確かに難しいですね。
シルバーマスターさんもスリムスの刑ってことは・・
ダイエット中ですか！？
＞ユキコ嬢
おー、ビールかコーラ。
コーラは飲まないからビールだな・・・
も・・勿体ない（笑）
でも、お酒を飲みながら料理、私も大好き。
オイスターソースの時は「大根＋豚肉＋鷹の爪」バージョンだと
なおンマーーーー（汁も）ですよ！
＞みちふらさん
カレーチャーハンと言えば。。イケ弁さんを思い出しますｗ
昨日の失敗ご飯がこれになりました。
私・・ダイエットを意識してからパンを控えてます（どこがｗ
なのでパン。。みちふらさんの手作りパン・・・
を想像しながらごはん食べますｗ
鳥の煮物、おいしそうですなあ。
いま発泡酒飲んでるけど、つまみたくなりましたｗ
今日はパイナポー入りのココナッツケーキを焼いたので、
思い出してました(^^)
パンは…実家が送ってくれた市販のものなので…カロリー高いですｗ
鶏スペアリブは結局、なんだ？（笑
スーパーに「鶏スペアリブ」と書いて売っていますか？
初めて聞いたな～。お料理してても未知な事がいっぱいです。
なんかとてもやわらかそうに煮えていて美味しそう♪
ほろほろっとしていそうですね～。あややのお家では
おでんに手羽先を入れて、しょうが醤油でいただくと
言っていました。
＞そら。さん
ンマーーーでしたよ。
でも私は鳥皮のブニブニしたのが苦手なので、
よけて食べるから面倒くさい。
やっぱり鳥手羽は塩焼きでパリッと・・・がイイ！
＞みちふらさん
ハイナポー入りのココナツケーキイイイ！
いいなあ。食べたいなあ手作りケーキ。
パンはそうでしたか、市販のはほんのり甘くて確かにカロリー高そう。
＞doorさん
「鳥スペアリブ」って書いて売ってたんですよ。
それで？？と思ったら、結局「鳥手羽中」と同じでした。
私はこの「鳥手羽中」が一番食べやすくて好きです。
やわらかく煮えて、その後放置してたら汁がプルプルって固まってて
「！！！コラーゲン！！！」と狂喜しました（笑