「炊飯器で蒸かし芋」方式がスマッシュヒット中。
それが今までで一番良い結果を得られたのだが、
圧力鍋で蒸す方式も気になったのでやってみた。
圧力鍋に水を多めに引き、専用の蒸し器など無いので
下に小さいココット皿（高さを稼ぐため）を置き、
その上にステンレスのザルを置き、
その中に洗って切った芋を入れボッ。（着火＝３）
ｼｭーーｼｭーーー （ｿﾜｿﾜうろうろ
10分間加圧し火を止め放置。
冷めた頃パカッと開けてグサっと爪楊枝で芋を一撃ｖオウｲｪｖ
そして食べてみると・・おっ甘い！
さつまいもはじっくり加熱する事で甘くなると言われているが
いや、不思議だけども圧力鍋でも美味しいよ！
芋が同じじゃないので正しい判断は付かないけれど
炊飯器よりも甘味が出てほっくりする気がした。
が、芋にも当たりはずれがあるだろうし、1回の実験ではｳｰﾝ
が、炊飯器のお手軽さもとても魅力的。
洗い物もお釜1個で済むが、圧力鍋だと鍋、ザル＋αと少し面倒。
小さめのお芋なら炊飯器、大物ならば圧力鍋、にしようかな。
同じ芋を半分づつ、で甘みなど比較してみたい気もするが
今度こそ芋ようかんとか大学芋とか人として調理してｗ食べたいので
今年の焼き芋（蒸かし芋）実験はこれにて一応終了しますｖ
※掲示板で圧力鍋方式を教えてくださったtamaさん、ともちさん、
ありがとうございました。
※さつまいもは調理前に天日で干すと甘みが増すそうです。
メールで教えていただきました、ありがとうございました。
番外編————————————-
ただのさつま芋★でも驚きの甘さ！手軽さ！ by やまゆ
※ご家族ならば、炊飯器でご飯を炊くときに芋を一緒に炊く方法も。
※つーかもう追求するなら専用の鍋でｗ
※てかもう就職（焼き芋屋なっぁｓｋｌぽい
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「焼き芋実験」カテゴリを作ったので興味ある方は過去の実験をﾄﾞｿﾞ
～芋うまし～
