ほぼ100%自炊をするようになってから・・
よく母の味を思い出す。
例えば、自分で金時豆を初めて煮た時。
あー、そう言えば金時の甘煮の入った蒸しパンをよく作ってくれたな。
懐かしいな、美味しかったな、って。
その当時けっこうな貧家庭だった我が実家(てか今も?w)。
共働きで、朝から晩まで働いて家事もこなしつつも
たまに私達きょうだいの為に手作りのおやつを作ってくれた母。
それはたまにダマになったりの適当なものだったけど
ほんとに美味しかったんだ。
その味、いまだにはっきり覚えてる。
そういえば、母は台所での作業が仕事をしてない今もめちゃ早い。
昔、そうやって素早くやらないと時間がほんとに無かったんだろうね。
私・・・「時間無い無いギャーース!」と
火吹いてるのが少し恥ずかしくなったよ。|゜Д゜)))カサコソ
こつこつやろうか。大事な事から丁寧に。
おしおし。今日も一日頑張った!
したらば今日も行ってみようかの。
■今日の食出費 なし!イェス!
12月分(11/25~)食出費累計11,250円1日あたり563円
まだまだーーーっリャーーーーッ!←急に気合
■今日のお弁当
白米+玄米ご飯+おから煮(自家製冷食
鳥ささみとシメジの塩コショウ炒め
玉子焼き
ほうれん草胡麻和え
金時甘煮(自家製冷食)
~最近ワンパターンだね~
コメント
あれ。また一番乗りかも!?Σ(・Д・ノ)ノ
ゆりみそさんこんばんは~!!
お母さんが作ってくれたお菓子って覚えてますよね~♪
あったかくっておいしくって♪♪
私の母も、ゴハンの準備が早くって見習わなければ~と思ってしまいます…(〝・ω・)
ワンパターン??
定番って言ったらかっこいぃ!?かもです(笑
ワンパターンだろうとなんだろうと、毎日ちゃんとお弁当を
用意できることがすごいことだと思います。
継続は力なりっていうじゃないですかw
定番が一番、ともいいますしね。
おはようございます。
ゆりみそさんのにんじんのオリーブオイル煮が
最近息子のお弁当で好感触!ありがとうございます。
ほんとにいいご両親にはぐくまれて育ったんですね。
お父さまも入院されてご心配でしょうけど
無理せずがんばってください。
母の味・・・
料理嫌いだった母はいつもお惣菜でした(涙)
「オリ○ンのから揚げが一番おいしいねぇ」て・・
その反動か?私はお惣菜・冷凍食品を殆ど食べません。
なので、ゆりみそさんの自家製冷凍を学ばして頂いております!
マネッコする様になってからお弁当作るのが楽になったぁ\(^▽^@)ノ
感謝♪感謝です!
私は結婚してから、亡き祖母の味をよく思い出します。
うちもゆりみそさんち同様共稼ぎで
私はおばあちゃんと一緒にいる時間が長かったからかな。
我が家の味、は、祖母から母に引き継がれ、祖母から私に引き継がれ、母は義妹に引き継ぐのかな?
夫の実家を訪ねたときに出された料理を思い出して、再現したりもします。
義母さんの味には及びもしませんが、夫は喜んではくれます。
食べ物にノスタルジックな風味が加わると、その味わいは何倍も深いものになるように思います。
玄米ゴハンと白米 なんたいなんで やるのか教えて下さい!
拙者、母が亡くなって以降
昔のことをよく思い出しますよ
母の味と言えばオムだったなぁ
オムライスであったりオムレツだったり
スケート教室のお弁当にオムレツがよく入ってた
って、なかなかいい色の卵焼きですな
拙者は卵は総ての状態で大好きな卵星人なので
お蕎麦屋で厚焼きで呑んだりするのが至上の幸福なので
キレーな卵焼きはぐっときまする
「お弁当」ってもうそれだけで美味しいですよね!
のり弁に玉子焼きそれにお漬物でもあったら
私は満足です~。そして黄色いお弁当箱♪
黄色いお弁当箱って一番映えると思うのです!
今日のもとても美味しそうです~!
>URIさん
こんにちはーv
おお定番、と言えばいいのかw
おしおし・・フフ・・
して母の味は急に思い出しますね。
まねしようと思ってもおから煮なんかは絶対同じように作れない。
不思議・・
>ユキウサギさん
そうだそうですね!
継続は力なり。
他がぐだぐだでも食まわりだけでも今月はきちんとせんと・・w
そだ。定番が結局一番!
>をねぼうかあさんさん
おお息子さんに好感触!!やった!!
野菜を美味しいっていうのは嬉しいですよね。
こちらこそありがとうございます!
はい、無理せず頑張ります♪
>あくびさん
お料理嫌いな人っていますものね(涙
しかしそれで今あくびさんが手作り派になったんだから
喜ばしい事?w
おお!こちらこそ感謝感謝です♪
>ともちさん
最近、そんな風に私も思いました。
思い出があふれてきてますます金時豆がいとおしく。w
ずーっと忘れてたのに味で思い出しました。
だんな様にお義母さまの味を再現、なんてやさしいな。
それはとっても嬉しいと思います!
>姫たん♪さん
私の炊飯器は3合までなので
白2合玄米1合で炊いてます。
しかし体調(胃の疲れぐあい)で玄米を休んだりしてますどv
>☆まがり★さん
うんうん、昨日の☆まがり★さんのコメント見て
母の味の事を思い出し、書いてみましたv
オムライス・・!
嬉しいなあ、嬉しかったなあ。
おっ。玉子焼き褒められたワーーーワーー
私は超貧の時に米と卵で半月、とかよくあったせいか
あまり卵を食べたくなくなりましたw
が、やっぱり定番玉子焼きは美味しいですね!
お蕎麦やで厚焼きで・・
大人!カコいい!!
本当に私達(一緒にするな?えへへ)の世代の母親はすごいと思いましたよ。うちは自営だったので母は5時起き。みんなの食事をさせてパートにでて、父が帰って来たら即夕飯だから4時くらいだったかな。職人だった父は夕飯ができてないとまるで星一徹!パートから帰って来て即夕飯の支度。我が家は文明に遅れていたのか、母は総菜とかは買って来なくていつもお手製でした。ただ野菜が少なかったのかな^^;そのせいでか、高血圧でぶっ倒れた後認知症になってしまった母ですがね(母は北海道出身で味付けが濃かったし。。ははは)その頃全くお手伝いをしなかった家族。そのツケがいまきてるような気さえもします。。。来年から母のお弁当を作ることになったのですが、がんばりたいと思います。ゆりみそさんのレシピも参考にしますね!
おかあさんの味、いいですねー。
私はおばあちゃんが作ってくれていた、ツミレの味を思い出します。
アジを箱買いして、開いて骨をとって、すりこぎで下ろして、
すごい手間だったろうな、と思います。食べるのはあっという間ですけどね。
ツミレは難しいので、たまにふかし芋を作っています。
砂糖を入れた小麦粉に、切ったお芋を混ぜてふかすだけ。
素朴な味でおいしいですよ!
はじめまして♪
いつもこっそり伺わせていただいていました☆
私も小さい頃、よく母が蒸しパンを作ってくれました!
同じだなぁ~と思って初コメントしちゃいました♪
今自分で作っても、昔のあの味にはならないのかなぁ…と思っちゃいます。
やっぱり、お母さんの味ってありますもんね。
こんばんわ♪mayuです★
おぉ!圧力鍋で作ったお豆さんが美味しそう!
私も圧力鍋が欲しくなりました~~~。
母の味ってやっぱり美味しいですよね~~~。
私は母の作った「キンピラゴボウ」や
「いくらの醤油漬け」が食べたくなって帰省しますよw
母の味を自分でも作れるようになればいいのだけれど
なかなか母の味は出せませんね(^^;)
朝起きるのが辛い季節になりましたが
お弁当作り頑張ってくださいね!!ではw
母の味を出すのに 私は後何年掛かるでしょう…
母を尊敬出来るゆりみそさんも素敵です♪
味もだけど 中身も母のよう強く暖かくなりたいと しみじみ 感じました…
ここは すごく居心地の良い場所です♪
私も暖ったか ご飯作るぞ!
母の味ですか…。ちょっとしんみりしてしまいました。
母親と同じ宅配をとっていても、母の味は再現できないもので(というか、家を出て12年、忘れそうに…)。
ゆりみそさんに触発されて、今年は黒豆に挑戦します♪
圧力鍋もあるし…ムフフ
ヘルシー弁当にいやされて、また頑張れます。
ゆりみそさんのブログを読むと、モチがアップするんです。
>akkieさん
いやいやほんと、凄いですよね私たち世代の母親は。
何でも出来て、辛抱強くて働き者ですよね。
お母様心配ですね。
私も味付けが濃いので気をつけたいと思います!!
お弁当作り頑張ってください♪
>hanaさん
おばあちゃんのツミレ!
聞いただけで美味しそうだなー!
ふかし芋!
素朴な味は大好きです。
あーーなんかそんなのうちの母も作ってくれたような・・かすかな記憶
>himeさん
はじめまして♪
いっつも遊びにきていただいて嬉しいですv
おおhimeさんもお母様蒸しパン作ってくれましたか♪
私も今度作ってみようかな。
金時甘煮入れて・・フフ
>mayuさん
こんばんは♪
まだ圧力鍋は使いこなしてませんが
良いですよー!素晴らしいですv
おお、お母様のキンピラ、いくらの醤油漬け!じゅるるr・・
ほんと、特別な材料なんて使ってないのにどうして?と思いますよね。
はい、お弁当作り頑張りますv
> 碧さん
ありがとうございます♪
そうそう、母の味・・難しい!
しかも家の母・・味が一定しない!w
お雑煮も毎年すこーーし変化球です_| ̄|○
あったかご飯♪
嬉しいです♪
>まりさん
おおモチアップ!
私もこうしてコメントいただいて
元気を凄くもらってますv
ありがとうございます♪
黒豆挑戦ですか!ムホーー!!
お正月には私は間に合いませんが
なんとか黒豆手に入れて私も挑戦したいですv
健康にもよさげなんですよね♪
はじめまして^^
おいしそうですね!
金時甘煮好きなんです。
蒸しパン。子供の頃にうちも
親が作ってくれたのを思い出しました^^