今年、初めて挑戦した梅干しのその後。
梅干し
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もう完成形だよね、と10月に帰省した際、実家のカメｗから引き揚げてガラス容器に入れ替えて持ちかえる。
ほぼほぼカリカリ梅になっちゃったけど、少しだけ自分が作りたかった梅干しも出来てたよ。ウキッｗ
工程自体はシンプルだけど、奥が深いなと楽しく思う。
来年も作るよ！
今日の食出費
金麦糖質オフ 735円
ホワイトベルグ 140円
外税87円
合計962円
11月（1～30日）食費10,420円/1日＠948円
※食費予算19,980円（1日666円x30日）
今日のお昼ごはん
鍋キューブ白湯でちゃんぽん風ラーメン（キャベツ、人参、椎茸、豆苗、豚肉）
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～キャベツ完食！～
コメント
おおっ！梅干綺麗にできましたね＾＾
梅干も味噌も、始めると楽しくて続けちゃってる私です（笑）
量が少ないからもったいなくて食べられなかったり・・・（だめじゃん！）
カリカリ梅も出来たなんて、一度で二度美味しいですね♪
私の梅も塩味が落ち着いてきたころだと思うので、
久しぶりにｍｙ梅食べてみようかな＾＾
aglaiaさん、梅干し作り楽しかったです！
今回は実家の知り合いの農家さんから買った青梅でやりましたが、来年はスーパーで売ってる梅を買ってやろうかなと計画してます。
少なく作ったらもったいなくて食べれないですよね、ふふふ。
ゆりみそさん、おはようございます♪
梅干し、見た目は完璧じゃないですか！
初挑戦でこの出来栄えは素晴らしい(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
キックさん、こんにちは♪
ありがとうございます、見た目はちゃんと梅干しですよね！ｗ
理想的な柔らかさの梅干し作りをマスターしたいです、また来年頑張ります(^-^)
うめぼし、美味しそうに出来ましたね！カリカリ梅は包丁でたたくのも大変かもしれないですが、色々料理に使えそうな気がします。コツが色々あるのですね、きっと。梅干しマイスターの伝統を引き継いでくだされ。
チエゾーさん、梅干しをペースト状にして色んな料理に使いたかったので残念でした。
でもカリカリも工夫して美味しく消費せねばと思ってます。