自炊なんて月に数回しかしなかった20代のある日。
たまにニラ玉食べたい・・とニラ買ってきては
残しても仕方ない、と全部ニラ玉にして一気に食べてました。
そして夜は胃痛にイデデと背中を丸める事を数回繰り返したある夜・・・
胃痛で枕を涙で濡らしながら（二度とニラ玉は食わん）と決意したのでした。
それから数年が立ち、節約の為自炊を始め、また数年後このブログを始め・・
Σ(ﾟДﾟ)ﾌﾞｯ！ニラって冷凍出来んの！
と、勉強させていただき、早速実践！これでニラ玉一人分作れる！ｗ
安売りの時に買ってきて、こんな風に冷凍保存。
洗ってペーパータオルか清潔な布巾で水気をとり、ザク切りにしてジップロックに。
凍ったままスープにドボン、凍ったまま炒めてニラ玉など調理に。
キノコも冷凍出来るんだよ！エライど冷凍庫！
同じく、さっと洗ってジップロックに。
凍ったまま炒めたり調理出来る。いろんなキノコ混ぜて自家製キノコミックスも楽しい.
うなっこ副会長として・・・たまに見せる。ｗ
さて。こんな感じで冷凍物を解凍しつつ・・・
今日も行ってみよう！
■今日の食出費 無し！
3月合計（2/25～）食費累計0円１日あたり0円！
ゼロ！ブッフィ～～～ｖ(ﾟ∀ﾟ)ｖ
■今日のおべんと
たらこご飯
おから餃子揚げ（焦げた＿|￣|○
ほうれん草入り卵焼き
ほうれん草お浸し
とら豆の煮豆（自家製冷食）
大根と竹輪のおでん
■今日の晩ごはん
おでん（大根と竹輪とたまご）
～おでんの卵、剥くの失敗・・＿|￣|○～
コメント
おはよーございます
ニラ、セロリ、ネギと冷凍できますよね。
セロリは小口にして、スープやカレーに使います。
大葉は千切りにして瓶詰めで冷凍すると、枯れちゃったＷＷ
ジップロックを使ったらよかったかも知れない。
でもキノコが冷凍できるとは知らなかった！！！
ジップロックを使わなかったら、干ししいたけになりそうだなぁ（笑）
それも良いかも・・・
追伸。。ランキング1位おめでとうございます
はじめまして。
人気ブログランキングからきました。
私のブログで簡単なアンケートを行っています。
無記名ですので、もしよかったら参加してみてください。
よろしくお願いします。
http://blog.livedoor.jp/kasegounet/
はじめまして（＾＾）
にら･･･知りませんでした！
そして、にら一束を一度に一人で食すと
おなかが痛くなる事も・・・（＾＾；）
ニラも冷凍できるんだ。
すごいわ、冷凍。ビバ、冷凍。
冷凍って、一人暮らしの自炊には欠かせませんな。
ちなみにキノコは、僕はキノコミックスにしていますよ。
キノコを冷凍すると風味が出るそうです。熟成するのかな？
そうそう！にらも冷凍できるの最近知って！安いときに買って冷凍してます！でもきのこもできるのは・・・。知らなかった！
使えますね～～。今度やってみよう＾＾
こんにちは。
ゆりみそさんのブログをみて、徐々に、日々、１％ずつ、
料理をしようかなぁって思い始めている私です。
（もう数年やってないので 笑）
やっぱり、最近お酒ばっかりで、体が傷んでる感じなんです。
自炊して、野菜いっぱいの生活にした方がいいに決まってる！
ゆりみそさん、(〃 ´ ▽ ｀ )ﾉ”▽ ちわぁ♪
(*￣ρ￣)”ほほぅ…
きのこさんも冷凍できるんですか～！
きのこは汁物や炒め物にも大活躍するから、冷凍しておいてその都度ちょこちょこ使いができていいですね！
キノコミックス作ってみたいでつ♪
うなっこ～～～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
私も全然登場させてないからまた今度ちら見せしましょ(*^m^*) ﾑﾌｯ
ゆりみそさんもまた見せてくださいね～～～♪
ランキングからきました
僕のも見にきてくださいね
色々押しときます
ポチッとな
いつも見てます。
オベント作りえらいですね。毎回彩りも綺麗でホント感心してしまいます。
私はもっぱらお昼はイートインのパンですが、
ゆりみそさんのオベント写真を楽しみにしてます。
これからも頑張ってください。
きのこ冷凍今度してみますね。
＞かえるさん
こんばんはｖ
セロリ！冷凍したこと無かったです。
ﾒﾓﾒﾓですありがとうございます！
大葉も出来たらコレ便利ですね！
でも黒くなっちゃいそう？今度試してみようかな。
ランキング１位にもおめでとうをありがとうございます♪
キノコ冷凍はお勧めですよ、火を入れるなら全く問題無く食べれますｖ
椎茸は冷凍することでさらに旨みが出るという話ですよ。
＞bibiさん
はじめまして(ﾟ∀ﾟ)！
にら、火を入れるならほんと問題無いですｖ
ニラ一束、というか３束くらいで売ってますよね、
それを食べて胃がよく痛くなってたんです。
私は禁煙前はとっても胃が弱かったんです。
が、禁煙で胃も健康になったのか幾らでも食べれます＿|￣|○
＞そら。さん
ビバですビバ♪
今日の晩ごはんにもちょっと入れて活躍です＜冷凍ニラ。
そら。さんのキノコミックス！
安い時に買っておけば何時でもキノコが食べれますよね♪
冷凍すると美味しくなるって私も聞いた事がありますｖ
＞mikiteaさん
きのこの出来るんですよ～♪
コレ知ってからは「きのこ食べなきゃ～～」とか焦らなくてすむように。
冷凍は便利ですねｖ
＞うめさん
ふふ・・１日1％ずつ。
たまにマイナスにもなるのかな？？
お酒ばっかり・・少しうらやましいです。ｗ
が、野菜食べたーーい！って思うのは体が要求してる気がしますよね。
私も自炊のきっかけは野菜を安く・たくさん食べたいでしたよ。
ほうれん草の胡麻和えｖ
＞かのんちゃん
かのんちゃん(=ﾟωﾟ)ﾉ おいーーーっすｖ
今日もでかいですね♪♪
はい、きのこも冷凍出来るんですよ♪
今日も冷凍しめじで料理したからあとで写真のっけますねｖ
ﾊｯ！かのんちゃんのうなっこ見たいですｖ
たまにチラチラ見せてくださいｖ
私もたまーーにチラ見せします。ｗ
＞ どらおさん
おべんと作りにえらいを・・ありがとうございます(´Д⊂
今日は面倒くさかったので
買い置きのどんべえとタッパーに白飯詰めただけのを持っていっちゃいました。
どらおさんにエライと褒められたのでまた明日から頑張ります！
きのこ冷凍はほんとにお勧めです。
今日、こないだ冷凍したシメジを料理した写真も載せますね。