真夜中に・・・
小豆をｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘ研ぐ三十路・・
哀愁・・てか怖(‘A`)
あずきとかぼちゃのいとこ煮
——ここでおもむろに作り方———
材料
かぼちゃ1/4個・乾燥小豆100ｇ
調味料（砂糖大1・みりん大1・醤油大1/2・塩小1/2）
作り方
まず小豆を茹でる。
小豆は一般的には「洗ってすぐ煮て良し」言われているが
その場合やっぱり茹でる時間が長くなりガス代がもったいないので
（圧力鍋でも25分ぐらい）
私は朝に水に漬け、夜圧力鍋で5分加圧方式に。
ｵﾚ的に問題無し！
んで、別鍋にかぼちゃをヒタヒタの水＋上記の調味量を（塩以外）入れ火にかける。
6～7.8分煮たら茹でた小豆と塩も加え2～3分煮て完成ｖ
—————————-以上。
調味料はお好みで増減してくだされｖ
今回の分量だと出来上がり直後は味が薄いけど、
冷めたら自然の甘みがほっこりでそれはもう・・ンまかったよ！！
また絶対作る。
でもしばらく禁止。（食べ過ぎるから＿|￣|○
*作り方はしあわせ豆料理を参考にしました
コメント
ぶはは！たしかに怖！！(≧∇≦)ﾋｨ～
妖怪「あずき洗い」かと・・・ｗｗ
いとこ煮やっぱりめーーーっちゃ美味しそう♪
以前自己流で作ったときはけっこう小豆が崩れてしまったのですが
煮すぎだったみたい・・今度コレ参考に絶対作りますo(゜0＾*)o
あずきとかぼちゃ、美味しそう～です♪
小豆は、水煮缶でもできるのかな？
冷凍保存もできるメニューだし、今度試してみます☆
小豆を自分で煮るって考えたことがなかったょ
ぜんざぃのｨメージだもんね
甘々にしなけりゃぃぃのか
ちぃさぃ文字をやたら使ってみるテスツ
真夜中に・・・
小豆をｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘ研ぐ三十路・・の横に私も一緒に、
ｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘ‥。三十路がﾌﾀ～ﾘ。マジ怖っｗぷっ
小豆とかぼちゃｗ
私はみりんと醤油の代わりに、バターと生クリームを
加えてしまいそうです‥ｗﾜｼﾜｼ。
冷めても美味しいなんて理想的ですねぇ。
オヤツ代わりにもパクパク食べれそう♪
食べ過ぎちゃうの分かります(≧ε≦)
豆料理のレシピ、着実に増えてますね～＾＾
真似っこして作りたいけど、家には「圧力鍋」ないねんなぁ～。
ガス代のこととか考えたら、断然「圧力鍋」やんね～。
ホームセンターで売ってるので十分なんかな？
安物買いの～になりたないし・・・
結構、色々と見て悩んでます（－公ー）
「圧力鍋」買ったら、絶対に「豆料理」真似っこするぞぃ！！
おっ♪簡単ですね～♪
圧力鍋バンザイ！ですね♪
私も豆に挑戦してみるかな☆
＞momoさん
出たーーーーっ妖怪あずき洗い。ｗ
久々に出ましたよｗ
禁・アンコしたのですが（食べ過ぎるから）
甘さをかなり控えめにして作ってみましたｖ
でもやっぱり食べ過ぎました。ｗ
＞かおりんさん
小豆の水煮、味の付いてないのだったら
大丈夫だと思いますよ♪
美味しいですｖ
＞☆まがり★さん
そうそうそうなのですｖ
そもそも私が豆にはまったキッカケは
「あんこのマイブーム」→「市販の缶だとベラ甘」→「そうか自分で煮れば！ｵﾚ天才！」
とやたらと「」を使ってみるテ酢ツ
＞ゆきくりさん
ププッｗ
ｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘ行きますか！ｗ
しかしホントに良い音がしますｖ
思わずザルに上げて効果音・「波の音」をやりたくなりましたよｗ
癒されます・・ｗ
バターと生クリーム！！ｱｳ・・ンまそう！！
＞あくびさん
はい、オヤツがわりにパクパクパクパク行っちゃいました！
んでももう無いです＿|￣|○
＞ゆきちんさん
はい、確実にちょこちょこ増えてます♪
今日もやりますｗ
そうですね、大豆を煮るのにも１時間～２時間が→１０分とか。
かなりガス代節約になってるはずです。
私が買ったのはホームセンターの3,980円の5.5Lのですｖ
実はもう１個小さめのが欲しいな（下ごしらえ用）と思ってたり。
豆煮込んでる間に、大根も煮たい！とかよくあるので。
お勧めです圧力鍋♪
＞身軽OLさん
ほんと簡単簡単ｖ
豆は美味しいです。
身軽OLさんもﾄﾞｿﾞ♪
思ったより、調味料控めだったのですねっっ
やっぱり圧力鍋ほっしーい(゜▽゜)
時間も短縮、ガス代節約完璧ですよねっっ
今日、休みの私は、独り言を。圧力鍋買うか？そして煮るか？？(~_~)ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ
ウムー。。ホームセンターへ行ってきますぅ☆（/ * o*）/
本日、２度目のコメです☆買っちゃいました！圧力鍋o(＞＜)o
５．５Lの両手鍋タイプ⇒３９８０円！！
豚の角煮好きの私としては、どーしても加熱時間の違いを知りたくて。
角煮圧力中です。。
給料出たばかりだしと、今日も自分を甘やかしています（┰_┰）
＞あみさん
そうなんです、最近調味料を控えめにするように
気をつけてますｖ
そしたら、意外と・・素材の味がちゃんと味わえるので
こりゃイイ！と喜んでます。
＞あみさんへ続き
して圧力鍋！ｗｗ
悩み中→買っちゃいました、のくだりを見て爆笑しましたｗｗ
わははｗ
して・・・もう味わったかな？どうだったかなﾜｸﾜｸ
今日は私も大根に圧力かけましたｖ
かなり時間の短縮で（◎o◯；）ﾋﾞｯｸﾘでした☆
土鍋にて角煮を作ると、２日がかり４～５時間煮込んでたのですが、１時間で完成！圧力鍋サマサマって感じです！味もいつもと一緒♪
実は、ホームセンターで、１コしか置いてなくて。これは私に買えと言ってるんだ！と変に納得して（´▽｀*；）一緒に家に帰ろ～って
免許無し、今日は雨、持って帰るのがしんどかった(*_*)
少しずつ、ゆりみそさんレシピ挑戦します☆
＞あみさん
おおーーーっ凄い時間の短縮で、しかも味もいつもと一緒なんて。
ﾌﾌ・・でしょでしょ、私もなんじゃｺﾚ！とビックリでした。
3,980円ならサクッと元が取れますよ♪
色々圧力かけまくりましょうｖ
初めてみました♪
あずきにかぼちゃ！斬新だわ♪ おいしそう♪
勉強になります☆
ふかし団子？や蒸しパンのタネにして良さそうですね♪ 冷凍も出来そうだし
ホントに ゆりみそさんは 食いしん坊な私のハート鷲掴みだわ…(ノ_＜。)
＞碧さん
おおそうですか！
ﾌﾌ・・でもこれは私オリジナルではなくて、
昔からあるけっこう定番と言えば定番のお料理みたいですよ♪
実家では冬至で食べた記憶があります。
私も今回初めて作りましたが、お菓子みたいで美味しかったですｖ
わは！
ゆりみそさん、
私も同じ時間にいとこ煮つくってました、なんてグーゼン！
ゆりみそさんとこで知った、豆の本買ってたのでねん。
しかし、わたしは水で浸さなくてよしなんぞ書いてあった
本のレシピを間に受けて即調理しましたが、
やっぱりあずきちゃんがちと固かったですわ。
かぼちゃはとけてくるし、豆は固いしで難儀しました。
味は悪くなかったんですけど┐(´∀｀)┌
今度からは水に一晩浸しておきますだ。
>hideさん
おーそうなのですか♪
ﾌﾌ・・日本のあちこちであの本見ながらいとこ煮大会。ｗ
そうそう、水に漬けてから煮る、というのは
うちのオカンがそうやってるみたいで、
大丈夫だと思ってたので、そうしました。
水につけてからの方が時間短縮になるし楽ですｖ
美味しいですよね♪
また食べたくなってきた！