チリビーンズにお肉を入れたのがチリコンカン。
・・・でいいのだろうか（汗）
ん。まあおいちければどっちでもｲｲや！
という事で、金時豆でチリコンカンを作ってみたど。
乾燥豆の戻し方は豆料理にて。
金時豆でチリコンカン
材料（４～５人前）
戻した金時250ｇ、挽肉250ｇ、玉葱1/2個、にんにく1かけ、トマト缶1
調味料：塩小1～、唐辛子2、クミン大1、バジル（ドライ）小1、オレガノ小1、
ローリエ1～2枚、オリーブオイル2
(注：あくまで目安でございます）
にんにくと玉葱をみじん切りにしオリーブオイルで炒める。
玉葱が透き通ったら挽肉、唐辛子（種をとってちぎったやつ）クミンも入れ炒める。
トマト缶を投入、バジル、オレガノ、塩も加え、茹でた金時も投入、
20分ぐらい煮込む。
汁っぽいのが無くなれば完成ｖ(ﾟ∀ﾟ)ｖ
＊塩は煮詰まる事を考えて少しずつ足そう！
今回初めて使ったスパイスがクミン。
これが決めて！
なんか本格的な味？とご満悦ﾌﾌ・・
が、唐辛子が圧倒的に足りなかった。チリパウダーも買ってみようかな。
～まだまだ豆料理に夢中～
コメント
待望のﾁﾘｺﾝｶﾝ☆ﾚｼﾋﾟ！！ｸﾐﾝが入ってるんですねφ(.. )ﾒﾓﾒﾓ｡ゆりみそｻﾝ効果でｱﾀｼにも豆ﾌｨｰﾊﾞｰがやってきておりまするｗ今まではｵｶｽﾞというよりもｵﾔﾂ(黒豆の甘露煮とか)感覚だったんですけど、ﾁﾘｺﾝｶﾝにやられちゃいました＼(≧▽≦)／お弁当にもぴったりですよね♪・・・・・・もちろんﾋﾞにも最適ｗ
オレガノ使う時どーしても
頭の中で
「俺がのう、若い頃には」
ってつぶやいてしまうま
お待ちかねのレシピだぁ！
肉好き+甘いもの嫌いな私にはどんぴしゃなレシピです。
案の定暑さにやられて晩御飯抜きが続いてますが
酒呑まず+早寝：22時/早起き：5時（おまけの時間潰しの
早朝散歩(^^ゞ ）で冬より健康的ジャンと思ってる今日この頃。
仕事でヤなことあると、家でワイン一本あけてたもんなぁ・・・
禁酒は厳しいけど休肝日は必要っすね！
ﾂﾏﾐﾂﾏﾐﾂﾏﾐﾂﾏﾐﾂﾏﾐﾂﾏﾐﾂﾏﾐﾂﾏﾐﾂﾏﾐ～～～～ビールほっすぃぃぃ(壊
いやぁ・・・昨晩は暑かった・・・
寝られずビール３本投入････余計に体が火照ってドツボにorz
今日働けば土日は休み
しかし････騒音シャワーが酷くて脱走したくなる・・・・
トホホのホ
クミン美味しいよね♪
カレー風味になるんだよね＾＾
(゜-、゜)ジュル
うまそうだなぁ。。。
でも自分でつくるのしんどいなぁ
(ヽﾟд)ｸﾚ
チリコンカンレシピｷﾀーーーー(ﾟ∀ﾟ)ーーー!!!
今トマト缶やローリエ切らしてるので買ってこなきゃo(*＾ーﾟ)o
おっとクミンも！ですね～！本格レシピありがとうございます♪
金時豆がないので大豆でやってみたいと思います♪
ビアはまだ3パックあるけど（※スリムスが4缶＋のどごし6缶＝計10日できっちり10本消費ｖ）
ワインも安いのでいいから買って・・・とフフフ（妄想中ｗ
昨日のヘルシー晩酌セットにもはげしくそそられました(￣￢￣)ｼﾞｭﾙ～
チリコンカーン♪
なんだか、こういう洋風豆料理、大好き～！
クツクツしてるのも楽しいし～。
ちゃんと、豆から作ってるのがえらい！
豆が食べたくなってきた～♪
＞けいさん
クミン、初めて使ったけどこれが「らしさ」の決め手です♪
唐辛子、辛いのが好きならもっと入れたほうがいいと思います。
けいさんにも豆フィーバー！ｗ
美味しいお豆料理が出来たら教えてくださいねｖ
＞☆まがり★さん
わははｗ やめてくだされｗ
私も次は・・・言ってしまうだろう・・＿|￣|○
＞奈月さん
おおめっちゃ健康的！ワンダフォーーーー！
朝５時起きで散歩なんて♪
理想的な生活ですｖ
わ・・・わかります、
仕事でいやな事あると家でワイン一本・・ｗ
私は最近はめっきり弱くなりワインもボトル半分ぐらいでダウンですｖ
それに、落ちてる時にやけ酒？するとさらに落ちる事が多くなり、
逆にお酒を飲まん方がいいなあと思うこの頃ですｖ
＞だぶるさん
これがまたビアに・・じゅるるるるｒ
はふっ。飲みたいが今日は休肝日としるので我慢。
昨日はむしむしてましたねｖ
今日は曇ってなにやら怪しス
騒音シャワーお気の毒です（-人-）ﾁｰﾝ
明日あさってはお休みですか！
今日一日頑張ってくだされ！
＞tamaちゃーんｖ
うんうん、すこしツンとするんだけど
これでなんか本格的な味って感じでご満悦ですたよ。
もっとスパイスも使ってみたいと思いました。
ん？。。。。⊂(・∀・)ﾄﾞｿﾞ。。←これ豆。ｗ
＞momoさん
大豆でも美味しそう！！
うちももう大豆少しと小豆しかないから
大豆でも作ってみたいぶふっ
おおっ。momoさんも同じぐらいのペースですね。
ワインも・・・って私もそう思ってました！ｗ
白ワインが飲みたくて。
甘くなくてすっきり辛口なキリリとした味の安いのを。ｗ
↑注文多いｗ
晩酌セットもヘルシーに頑張ってますｖ
＞cocoさーん
うんうん、クツクツ煮るのってほんわか幸せ！
最近は節約のために古タオルでぐるぐる巻きにして放置してますがｗ
cocoさんやってたたこライスが食べたいーー♪
・・禁煙や休肝日のコメントが花盛りでつね(T_T) こちら米ドコロも梅雨明け～真夏日が続き仕事もキツくてタバコもビアもｽﾊﾟｽﾊﾟｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞしております・・・自制が効きません(>_<) 異常な位の汗が吹き出すｵｼｺﾞﾄなんで許して下され。。去年は一夏で１２ｋｇ落ちますた・・今年は何ｋｇ体重落ちるのか今からコワイでつ・・・ｱ・・ｱﾊﾊ
＞モルツさん
あがーーーっ１２ｋｇ！お疲れ様です＿|￣|○
それはグビグビは仕方ないですど。
それだけ汗かくお仕事ならビール飲んでも水ですよｖ
許しますど。（誰？ｗ
煙草も本人がやめたくないならいいではないですか。
という派ですｖ
ビールもいいけどご飯も食べて栄養つけて頑張ってくだされー。
過労４しないように（-人-）ナム。