3/28に種を蒔いてから14日目、室内栽培のブロッコリースプラウトをようやく収穫！
今日は2個分をサラダでシャキシャキ食べました。
ダイエットや抗がん効果に期待して食べるようにしてるんだけど、ブロッコリースプラウトは1回20ｇを3日に一回食べれば良いんだって。
その有効成分と言われている「スルフォラファン」は噛むことで初めて生成されるので、よーく噛んで食べるのじゃ。
ブロッコリースプラウトを種から栽培～準備と育て方～
年末に見た解決！ナイナイアンサーのダイエット特集で、ブロッコリースプラウトが気になったので乗っかろうと買ってみた。ブロッコリースプラウトの効果気になったの...
yuritoma.3suv.com
でも今回、1パックから収穫できたのは13ｇほど。
今度は蒔く時に、種の重さを計ってみよう。
最終的に1パックで20ｇ、3日に一回収穫できるように修行あるのみ＝３
今日の食出費
無し
4月（3/25～4/24）食費累計8,871円＠1日あたり522円
※しばらく500円切り目標は無しで
※一人外食は娯楽費として食費に含まず
今日のお昼ごはん
雑穀米+人参かすとブロッコリーの葉のふりかけ、野菜ベーコンコンソメスープ、チキンナゲット風、ブロッコリーと海老、卵のマヨマスタードサラダ
ふりかけ、スープ、チキンナゲット風にと、今日は「人参かす」が大活躍ｗ
～今日も野菜ワシワシと～
コメント
ゆりみそさん、おはようございます♪
ブロッコリースプラウト、２週間でそこまで成長するんですね～！
でも葉物などの野菜類20gは結構嵩があるような．．．
ブロッコリースプラウトやかいわれ大根って新芽ならではの栄養素も高い、
というような事を聞いた気が(^^;
そして新芽ってやっぱりパワーがあるのね、
だから若い芽を摘む、なんて言葉もあるのかなって思っちゃいましたｗ
キックさん、こんばんは♪
そうなんです、でも夏はもっと早く出来たはず♪
そっか、確かに若いとパワーありますもんね、子供とかエネルギーのかたまりだし！
人間の若い芽は摘んじゃだめだけどｗ野菜の若いのは積極的にとりたいな。
20ｇ、確かに結構かさがあるので、ベジファーストでよく噛んで食べるのでダイエット効果もあれば（遠い目ｗ