天候にあまり恵まれなかったけど、なんとか採ってきたワラビを完全に干す事に成功ｖ
大量ワラビのその後と、和風に飽きたお昼ごはん
火曜日に欲張ってたくさん採ってきたワラビ。 実家でアク抜きしたのを持ち帰り、大半を干しワラビにしようと目論むも、翌日水曜は雨。 かろうじて曇りだった午前中...
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2023.06.09
今日は、その干しワラビを全部ジップロック（大）に収めて完成しましたの図。
たくさんあったと思ったけど、このぐらいでちょうど良かった！
食べる時は、干したのを前日から水に浸して戻して。
ここ数年の感覚だけど、年内なら風味もあって美味しく食べられます。
保存食いいよね。もっと色々知りたいなあ！
今日の食出費
箱ワインスライド分 1,238円
もやし 20円
豆腐 40円
外税4円
本日合計1,302円
6月（1～30日）食費7,387円/1日＠616円
※予算18,000円（1日ｘ600円ⅹ30日）
※人との外食は食費に含めず
今日のお昼ごはん
冷たいおそば（とろろ芋、わらび、紫蘇）、厚揚げ
～生のわらびも少しあるので、明日で完全やっつけます～
コメント
自家製保存食なんて最高の贅沢ですね♪
それにしても、わらびってすごい。
一気に乾燥して、あのお姿になることはもちろん、
そこからまたもとのお姿に戻るなんて・・・
そしてそういう生活をされているゆりみそさん、
とっても素敵だわぁ♪
と、今日も思った私なのでした＾＾
aglaiaさん、これで今年いっぱいは山菜蕎麦が楽しめます♪
ほんとですね、あんなにカラッカラに乾いてるのにまた戻るなんて。
今度戻した様子もアップしますね。
ふふふ、なんかそういうのが好きになるのも楽しいものですね、ほんとは釣りもしてみたいです（自給自足ｗ
ゆりみそさん、おはようございます♪
干しワラビ完成お疲れ様でした!
大量のワラビも乾燥させるとその量になってしまうんですね。
私も水分なくて干上がってるのに何故か中身はパンパンよぉ(泣)
キックさん、こんにちは♪
そうなんですよね、あんなにあったのにジップロック（Lだけどｗ）に全部収まるなんて。
わはは、同じく私も年々かっさかさ・・ニベアが手放せません。