遅れてきたわらび祭りで(乾燥わらびを!

先週、実家で採ってきたわらびは食べ切れそうも無かったのでまた天日干しに。

それを昨晩水に漬けて一夜明け。。ここまで元の姿に戻ったよ。

これを使って今日はまたユッケジャンスープに。
少し前に作って美味しかったので、またたくさん作って冷蔵庫保存で3日ぐらいで食べますぞと。

清貧メニューレシピ!ユッケジャンスープ

こういう具沢山のスープみたいのってどんなジャンルのでも好きだー。

今日の食出費

ビスケット 80円 特売
豆腐 35円
もやし 19円
胡瓜 35円 特売
バナナ 50円 特売
外税17円
本日合計236円

6月(1~30)食費9,366円/1日@669円
※予算16,500円(1日500円+消費税10%)
※人との外食は食費に含めず

※今月残金7,134円

今日のお昼ごはん

西山正麺の冷麺+自家製冷凍煮豚、キムチ、胡瓜、ユッケジャンスープxおかわりっ!

~冷麺も汁大事(少し甘めだったけど、麺は好きです@西山正麺冷麺)~

コメント

  1. SUZU より:

    ちゃんとお昼作っててえらいなぁっていつもおもいます。
    在宅の時は、朝は、目玉焼きご飯、昼は、納豆ご飯みたいになっていて、これはいかんと思うのだけど、昼休憩の1時間にパパッとってなかなかです。
    ユッケジャンスープ美味しそうです.作りかたは、簡単ですか?

    • ゆりみそ より:

      SUZUさん、私も朝は納豆ごはんだけとか多いので在宅時はお昼だけは頑張ってます!えらくなんてないです、ただ単に食いしん坊なだけで、あれもこれも食べたい衝動が私を動かしています。笑 
      ユッケジャンスープの作り方はこちらです、是非!
      https://3suv.com/se/fo/ji21.html

  2. キック より:

    ゆりみそさん。おはようございます♪
    今回は乾燥わらびのわらび祭!
    スープも味噌汁も具沢山が好きです。
    それだけでおかずになって温まるし、お腹も満たされて汁物最高〜!

    • ゆりみそ より:

      キックさん、こんにちは♪
      乾燥わらび、保存してすぐだったからか美味しく戻りました♪
      ね、具沢山のスープや味噌汁ってそれだけでおかずになって満たされますよね。大好きだ~♪

  3. たつおやぢ より:

    ゆりみそさん、こんにちは。

    ユッケジャンスープ、美味しそうー!
    私も具沢山のスープすきです。
    野菜がもりもり食べれますしね。

    西山製麺の冷麺もあるんですねー。
    ラーメンの麺だけかと思ってました。
    冷麺も、もちろん好きです。笑

    • ゆりみそ より:

      たつおやぢさん、こんにちは。
      ユッケジャンスープ美味しそう嬉しいです、二日目の方がコクが出て美味しいのでたくさん作ります。笑
      ね、具沢山のスープって野菜モリモリ食べれるしバランスも良いですよね。

      冷麺も好きなんですね、この西山正麺のは麺が美味しかったです、見つけたら是非!
      私もまた見つけたらリピしたいです、甘いのでお酢を足すとかしようかな。