作ったど。
＜材料＞
おから100ｇ、木綿豆腐半丁、人参5センチ、干椎茸4、長芋5～8センチ
小麦粉大さじ2、卵1個、塩小サジ1/3
<作り方>
豆腐を水切りし、材料を全て合わせて丸める。
160度ぐらいの油で揚げて完成。
上記の材料で小さめのが8個完成。
玉葱やごぼう、ひじきを入れても良さそう。
作り立てはホントにサクっとして美味しいよ。
ふんわりふわふわ。
ケチャップで。ケチャップが強いな。
お醤油で。お醤油に負ける！
ぽん酢で。合わん！却下！
出し汁で。ん・・まあまあか。
お塩のみで。ワンダフォーーー！ンまい！
残った分を冷凍してみた（実験中）。
本サイトのおからでおかず10品にもレシピ追加しました。
まだまだおから・・使えそう！
コメント
すごぉ～い!!スゴイ！スゴイ!!
がんもどき手作りなんて♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!!
さすがねぇさん。アッパレ☆ 感服です。参りました。
めちゃウマそうぢゃないですかッ。
これはぜひぜひパクらせて下さいφ(..)ﾒﾓﾒﾓ
おから、安くて優秀ですね♪
ほうほうほう♪おいしそう♪
揚げたてを食べるのは幸せですね♪
ぬふふ。早速挑戦したいです。
これも美味しそうです！揚げ物する時に一緒に
作っておけますしねー☆ポン酢合いそうなのに
合わなかったんですね。お塩ですね！ラジャ。
手で簡単に丸められましたか？
おからがんもどき美味しいそう。
今日は揚げ物にしようと思ったら
半額おから買ってきたのにてんぷら鍋が無い
あれ？てんぷら鍋どこに隠した～っ
キッチン中探し(荒し)たけど見つからないので
明日てんぷら鍋を買いに行ってきます。
おからオムレツ作って食べました（＾▽＾；）
ほうほうほう、のふくろうCOCOさんハピバースディ。
遅ればせながら私も焼酎「大五郎」で。
2.7リッター、存在感ありまくり。
この巨大ボトルがあるだけで、
どんなオシャレインテリアも凍り付きます。
ゆりみそさん、おひさしゅう。会いたかったわん。
おからコロッケは大好きですが、おからがんもどきは盲点でした。
エライ！ 爽やか！ 美しい！
おからは一度、豆腐を捨てた身ですもんね。
何から伝えればいいのか、わからないまま時は流れて
凍えそうなおから見つめ泣いていました。
そんなおからにスポットライト。
ああ、まだ少しだけやれそうな気がします。
やっぱり揚げたては塩でしょう！
そしてカレー塩も合うはず！
100円ショップで買った柚子こしょうも合うはず！
そして大五郎！！
冬は焼酎がいいよねー。
＞エミリィさん
わーー！わーーー！ｗ
凄いでしょ？
手間はかかるけど、なんか自然な味がするというか。
そして揚げたてはホントに美味しいですよ。
私、これ暖かいお蕎麦に乗っけて食べようと思ってますフフ・・
あとお餅とお出汁ｖ
は～・・腹減った！ｗ 我慢我慢。
＞COCOさん
出来立てをハフハフ食べちゃって下さいｖ
お塩ふって。
美味しいですよｖ
＞doorさん
そうそう、ポン酢イケそうと思いきや、
柑橘系に合わない気が。
きつく感じる。負けちゃうんですねガンモが。
なんで塩が一番良かったですｗ
どぞ、お試し下さい♪
上記の分量だと丸めずらかったです。
もっと長芋を減らして、小麦粉を多めに入れたら丸めやすいと。
私も初挑戦でしたが美味しくて満足です。
＞あやねさん
おお天ぷら鍋・・どこいったーー！ｗ
おから半額ゲットおめでとうございます♪
私もこれ気に入ったからまた半額みっけたら作ろうと思います。
中の具は色々アレンジしたら楽しいと思います。
おからオムレツ・・どうですた？（汗）
＞さもぴーさん
おっ！いらっさいませｖ
私もさもぴーさんに会いたかったｖ
エライ！さわやか（これはめったに言われない）
美しい（う～～ん。気持ちいいｗ）・・ありがとうございます。
巨大大五郎、確かにあれは危険です。
台所の床にさりげなく放置・・それはうちの実家ですｗ
私も気を付けないと、一気にそんな生活に・・
おからでがんもどき、手作りっぽく素朴な味でした。
んでカレー塩！柚子こしょう・・
多分、私の求めているのはそんな感じです！！
色々試したけど何かが足りない、何だ？と首かしげてましたｗ
なるへそ～～～さすが！
柚子こしょう100均にも売ってるのですね。
よーーーし！柚子こしょう買いに行こう。
てんぷら鍋は年末の掃除で親に捨てられていました。
小さな穴が開いてたらしい（驚）
おからオムレツ肉もハムも無かったので、魚の身を細かくほぐして入れました。
ソースをかけたら変わった味して旨かったです。
＞あやねさん
天ぷら鍋に穴！危ない危ない！ｗ
気付いて良かったですね。
おからオムレツ、アレンジしてますね♪
アレンジで思わず美味しかったり発見もありますね。