今日は1人分の土鍋で

いつもは普通の大きい土鍋で3合一気に炊いて冷凍してるけど、
今日は小さい土鍋で1合だけ、時間配分も変えて炊いてみた。

お米研いで浸水→強火で炊飯→ガタガタ言ったら弱火10分→火を止め蒸らし10分

んが、暑い中、お米を研いで1時間ぐらい放置してしまったせいか?
お米に弾力が無く、何だかぼやっとした味になり失敗_| ̄|○

やっぱりうちのガスだとガタガタ言ったら少し中火ぐらいの方が好みの味に炊けるかも。
今度はガタガタ弱火5分+中火3分→蒸らし10分、こんぐらいでやってみるかの。
まだまだ実験は続くのじゃ。

■今日の食出費 無し
8月分(7/25~8/24)食出費累計7,684円1日あたり640円

500円切りが遠っ_| ̄|○

■今日の茶色いお昼
$三十路独身女のいつものごはん
ごはん、ワカメのお味噌汁、マスとキノコのバター焼、大根と豚肉のオイスターソース煮

~久々にお味噌汁飲んだらウマッ~