豆料理 青大豆のしょうゆかつお節和え
お弁当の写真消してしもうたヽ(`Д´)ノｱｷﾞｬﾋﾟーーーー！・・・という事で。この前作った豆料理を載せてみるか。青大豆のしょうゆかつお節和え材料・・ゆで...
レシピ
豆料理 
豆料理 2006年ベストオブ・・
今年も去年と同様・・今年最後の投稿に今年一年を振り返り、2006年のベストオブゆりみそ大賞～食部門～を発表します。やっぱり今年も食部門以外は・・・ありませ...
圧力鍋 ゆりみそミーツ圧力鍋
引越しし豆軍団も大量仕入れしガラスの瓶に収納し、よしよし後は煮るだけじゃヒャッﾋｬｯ・・・と浮かれてばかりはいられない事態発生。そう、ガス代だ。今までは、...
豆料理 白いんげん豆とゆで卵のサラダ
白いんげん豆を初めて調理！6～8時間豆の三倍量の水に浸し、一度二～三分沸騰させたあとザルにあけお湯を切り、再度豆の三倍量の水を入れて今度はことこと煮る。私...
豆料理 2006年豆探しの旅・・
今、日本で一番豆に熱い人間として・・今年の豆は今年のうちにﾌﾞﾋーーーー＝３と。やっと豆仕入れに行って来たど。どーーーーん近郊の直売所にて今年物ｹﾞｯﾂ！...
豆料理 青大豆のかき揚げとビア
・・・・ワンダフォー。と、ネットで豆料理の検索をするとよく見る「大豆のかき揚げ」。初めて作ってみたど。青大豆のかき揚げここでおもむろに作り方を。材料 大豆...
豆料理 白花豆のグラタン
ゆで白花豆をパクッと食べた感想。「自然の甘み」は虎豆や福豆に感じたほどは無く、ホクホクしててどちらかと言えば芋っぽい感じ。これに合う料理は何だろう？とこな...
豆料理 白花豆はでかい。
一個の存在感が凄い。大豆と比べてみた。でかい！(＠＠）ｷｭーー！・・・と豆研究にも熱が入る今日この頃。んでは今日もさくっと行ってみようかのお。■今日の食出...
豆料理 豆料理の本と豆の保存容器。
こないだアマゾンに注文した本が届いたああ！しあわせ豆料理パラパラ読んだらとっても良い感じなのだ！種類別に下ごしらえの仕方や保存方法・豆の栄養素も書いてるし...
豆料理 豆の値段ﾒﾓ
豆収集中につきﾒﾓﾒﾓ○大豆 1ｋｇ310円 100ｇ31円○金時豆 1ｋｇ520円 100ｇ52円○白いんげん豆 500ｇ230円 100ｇ46円○白花...