土鍋でご飯に

最近土鍋で炊飯に失敗していたので
時間配分や火加減など変えてみたりとまだ試行錯誤してる。

お米研いで30分置き→強火で炊飯→ガタガタ言ったら弱火で5分→火を止め蒸らし15分

でやってたけれど少ーし生っぽいので、最初失敗したけど結果オーライだったのをヒントに
ガタガタ言ったら弱火で5分→ガタガタ言ったら中火で5分+弱火1分
火を止め蒸らし15分→火を止め蒸らし20分に変えたら味はオケーーー
でも蒸らし20分だと米が微妙に冷めてしまう_| ̄|○
おし、したらば今度は蒸らし15分じゃ!

と。カテゴリに「土鍋でごはん」を追加して記録をつけつつ今日もお!
ヒント:書いておかんとすぐ三歩で忘れる_| ̄|○

■今日の食出費 無し
8月分(7/25~8/24)食出費累計7,684円1日あたり699円

■今日のお昼
$三十路独身女のいつものごはん
ラーサラ

~ちっちゃい土鍋でも試してみるかの~