怪我の功名?(と思っておこう

先日うっかり冷凍庫を半開きで寝てしまった。
そのせいで解凍されたあれこれを急いで食べる羽目になったけど、
唯一、怪我の功名?と思ったのがこのキノコ煮。

解凍されてしまったキノコ軍団をすぐに全部、煮浸しにしたら
これが結構、使い勝手が良くて便利で。

いつもは、きのこを買ったら軸を落としてそのまま冷凍してるけど、
今度は半分ぐらいは煮びたしにして冷凍しようかな。

煮たのも小分け冷凍できるし (←ドアはちゃんと閉めれw

本サイトにレシピをアップしましたv

いろいろキノコ煮・アレンジ抜群常備菜

■今日の食出費

箱ワイン(白) 1,382円
8月(7/25~8/24)食費累計13,086円@1日あたり818円
※今月は15,500円予算(1日あたり500円)
※外食、外飲みは交際費・娯楽費とし食費に含まず

ソーダストリームで元をとるまで計算 ※ガス9本目中
28,936円÷518本(500mlx518本)で単価56円

■今日のお昼

雑穀米、わかめお味噌汁、豆腐ときのこ煮炒め
鶏皮カリカリ焼き入りサラダ、胡瓜カニカマ酢の物

今日はきのこ煮と豆腐を炒めて。

味付けは生姜、酒、砂糖、醤油、オイスターソースで適当に。

キノコに火が通ってるのでササっと出来ましたv

豆腐にのっけたり、鶏肉、白身魚にのっけたり。
きのこパスタに、うどんにお蕎麦に、

お味噌汁や和風シチューにも使えるねv

~冷凍庫大惨事から怪我の功名(ポジティブw~

コメント

  1. ブッコロリ より:

    こんばんは。
    ブログ移転お疲れ様でした。
    土鍋のイラスト、味があってかわいいです!
    過去のレシピも関連表示されていて、
    懐かしく楽しく見ております。

    キノコのレシピ良いですね〜。
    すごく便利そうです。
    私はキノコが特売だとあてもなく買いすぎる
    傾向があるのでw、いろいろ煮やってみます。

    • ゆりみそ より:

      ブッコロリさんこんにちは。私も記事の移行作業中「そういえば最近作ってないな」とかレシピを見て思ったり。そして私もキノコが特売だと買いすぎて冷凍庫がキノコ軍団だらけになるのでwこの煮詰めたレシピは良い!と思いました。それをまた小分け冷凍するわけですがw 土鍋かわいい、ありがとうございます!オンマウスで湯気出ますw