発酵あんこ 出来たど発酵あんこ・・・で三時のおやつ
昨日お昼から仕込んだ発酵あんこ。夜の9時に出来上がり、味見と称して食べ過ぎてまた増量（汗ん、まあいいか（いいのか！発酵あんこ、出来ましたｖ見た目は「あんこ...
レシピ
発酵あんこ 
発酵あんこ あんこが食べたい・・・発酵あんこにチャレンジ中
あんこあんこ・・あんこが食べたいスイッチオン。市販の缶のは甘すぎるので、いつも圧力鍋で小豆を煮て作ってる私。それでも、砂糖は小豆の半分ぐらいの量は使うよな...
人参かすレシピ 人参ジュースの搾りかすで
ほぼ毎朝人参ジュースを作ってると搾りかすが半端ない。サラダやスープに混ぜたりして使うようにしてるけどしょせん一人暮らしの身。毎日牛乳パック2/3ぐらいは出...
甘酒 こうじが違えば甘酒も
免疫力アップにと、ほぼ毎日自作の甘酒を飲んでいる。今まではオカンが実家で作って冷凍した「生こうじ」をもらって作ってたけれどそれを使い切ってしまったので、近...
ブレンダー 甘酒ラブとブラウンのハンドブレンダーの使い勝手と
12月中旬にBRAUN ハンドブレンダーを注文したのが年末に届きました。送料無料にするために買ったペットボトル洗いビーンズの使い勝手はまた今度ｖで、退院し...
甘酒 甘酒のつぶつぶ対策に
退院してすぐ、また甘酒を作ったよｖでもやっぱりお米のつぶつぶが気になるので裏ごし器でざっくり濾す。これ、毎回やるのは面倒じゃな＿|￣|○今後も1週間に1回...
甘酒 炊飯器で簡単・米麹で甘酒、美味しく出来たよｖ
帰省した時、オカンに甘酒の作り方を教わってきた。いつもながらブームに思い切り乗り遅れた後だけどｗ飲む点滴とか聞くし、前から気になってはいたのです。そして自...
日々の記録 野菜を大事に＆とり天デビュー（失敗
今日は軽いジョギングがてら近隣のスーパーの状況をチェックしに。変らず、地震以降どこもスッカラカンなのが納豆コーナー。納豆ってこんなに皆に愛されてるんだとち...
節約レシピ タコ足一本でどんだけ夢を広げるつもりかと
お盆に帰省した時に、大きなタコ足を3本ももらってきた。すでに冷凍してた物だったので小分け冷凍できなかったけど、はよ食べちゃおうと覚悟を決めて大きなブツを解...
節約レシピ 怪我の功名？（と思っておこう
先日うっかり冷凍庫を半開きで寝てしまった。そのせいで解凍されたあれこれを急いで食べる羽目になったけど、唯一、怪我の功名？と思ったのがこのキノコ煮。解凍され...