豆料理

豆料理

大豆味噌マヨネーズ一味合え

ゆりみそ大絶賛!!簡単ウマーーー 大豆味噌マヨネーズ一味合え ------ここでおもむろに作り方--------- 材料 ...
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青大豆のしょうゆかつお節和え

お弁当の写真消してしもうたヽ(`Д´)ノアギャピーーーー! ・・・という事で。 この前作った豆料理を載せてみるか。 青大豆のしょうゆ...
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2006年ベストオブ・・

今年も去年と同様・・ 今年最後の投稿に今年一年を振り返り、 2006年のベストオブゆりみそ大賞~食部門~を発表します。 やっぱり今年も食部門以外...
圧力鍋

ゆりみそミーツ圧力鍋

引越しし豆軍団も大量仕入れしガラスの瓶に収納し、 よしよし後は煮るだけじゃヒャッヒャッ ・・・と浮かれてばかりはいられない事態発生。 そう、ガス...
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白いんげん豆とゆで卵のサラダ

白いんげん豆を初めて調理! 6~8時間豆の三倍量の水に浸し、 一度二~三分沸騰させたあとザルにあけお湯を切り、 再度豆の三倍量の水を入れて今度は...
豆料理

2006年豆探しの旅・・

今、日本で一番豆に熱い人間として・・ 今年の豆は今年のうちにブヒーーーー=3と。 やっと豆仕入れに行って来たど。 どーーーーん 近郊の直...
豆料理

青大豆のかき揚げとビア

・・・・ワンダフォー。 と、ネットで豆料理の検索をするとよく見る「大豆のかき揚げ」。 初めて作ってみたど。 青大豆のかき揚げ ...
豆料理

白花豆のグラタン

ゆで白花豆をパクッと食べた感想。 「自然の甘み」は虎豆や福豆に感じたほどは無く、 ホクホクしててどちらかと言えば芋っぽい感じ。 これに合う料...
豆料理

白花豆はでかい。

一個の存在感が凄い。 大豆と比べてみた。でかい!(@@)キューー! ・・・と豆研究にも熱が入る今日この頃。 んでは今日もさくっと行っ...
豆料理

豆料理の本と豆の保存容器。

こないだアマゾンに注文した本が届いたああ! しあわせ豆料理 パラパラ読んだらとっても良い感じなのだ! 種類別に下ごしらえの仕方や保存方法・豆...
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