豆料理 大豆味噌マヨネーズ一味合え
ゆりみそ大絶賛！！簡単ｳﾏーーー 大豆味噌マヨネーズ一味合え ------ここでおもむろに作り方--------- 材料 ゆでた大豆、マヨネーズ3：味噌1...
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豆料理 青大豆のしょうゆかつお節和え
お弁当の写真消してしもうたヽ(`Д´)ノｱｷﾞｬﾋﾟーーーー！ ・・・という事で。 この前作った豆料理を載せてみるか。 青大豆のしょうゆかつお節和え 材料...
豆料理 2006年ベストオブ・・
今年も去年と同様・・ 今年最後の投稿に今年一年を振り返り、 2006年のベストオブゆりみそ大賞～食部門～を発表します。 やっぱり今年も食部門以外は・・・あ...
圧力鍋 ゆりみそミーツ圧力鍋
引越しし豆軍団も大量仕入れしガラスの瓶に収納し、 よしよし後は煮るだけじゃヒャッﾋｬｯ ・・・と浮かれてばかりはいられない事態発生。 そう、ガス代だ。 今...
豆料理 白いんげん豆とゆで卵のサラダ
白いんげん豆を初めて調理！ 6～8時間豆の三倍量の水に浸し、 一度二～三分沸騰させたあとザルにあけお湯を切り、 再度豆の三倍量の水を入れて今度はことこと煮...
豆料理 2006年豆探しの旅・・
今、日本で一番豆に熱い人間として・・ 今年の豆は今年のうちにﾌﾞﾋーーーー＝３と。 やっと豆仕入れに行って来たど。 どーーーーん 近郊の直売所にて今年物ｹ...
豆料理 青大豆のかき揚げとビア
・・・・ワンダフォー。 と、ネットで豆料理の検索をするとよく見る「大豆のかき揚げ」。 初めて作ってみたど。 青大豆のかき揚げ ここでおもむろに作り方を。 ...
豆料理 白花豆のグラタン
ゆで白花豆をパクッと食べた感想。 「自然の甘み」は虎豆や福豆に感じたほどは無く、 ホクホクしててどちらかと言えば芋っぽい感じ。 これに合う料理は何だろう？...
豆料理 白花豆はでかい。
一個の存在感が凄い。 大豆と比べてみた。でかい！(＠＠）ｷｭーー！ ・・・と豆研究にも熱が入る今日この頃。 んでは今日もさくっと行ってみようかのお。 ■今...
豆料理 豆料理の本と豆の保存容器。
こないだアマゾンに注文した本が届いたああ！ しあわせ豆料理 パラパラ読んだらとっても良い感じなのだ！ 種類別に下ごしらえの仕方や保存方法・豆の栄養素も書い...